Lohi-chowder
Ainekset
PINNALLE
Näin teet
Halkaise, huuhtele ja silppua purjo. Viipaloi valkosipulinkynnet. Kuori ja paloittele perunat ja porkkana.
Kuumenna voi kattilassa, lisää kasvikset ja pyree. Kuumenna sekoitellen pari minuuttia. Kaada päälle vesi ja viini. Murenna liemikuutio joukkoon. Anna keiton kiehua 20 minuuttia.
Soseuta keitto ja kaada takaisin kattilaan. Lisää kerma. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Kuumenna.
Ruodi ja paloittele kala. Lisää kalapalat, kaprikset ja silputtu tilli keittoannosten pinnalle.
Vinkki: Laita keiton pinnalle pari pientä palaa tummaa, paahdettua saaristolaisleipää.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1849 | 7396 |
| Energiaa kcal | 442 | 1766 |
| Rasvaa | 32.5 g | 130.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 16.0 g | 64.0 g |
| Hiilihydraatteja | 13.8 g | 55.0 g |
| Sokereita | 3.5 g | 14.0 g |
| Kuituja | 1.5 g | 6.0 g |
| Proteiinia | 18.3 g | 73.0 g |
| Suolaa | 2.7 g | 10.7 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä
2 rkl Tomaattipyreetä
5 dl Vettä
0,5 tl Suolaa
Valkopippuria
1 rkl Kapriksia
3 rkl Tillisilppua
Tummaa saaristolaisleipää
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1849 | 7396 |
| Energiaa kcal | 442 | 1766 |
| Rasvaa | 32.5 g | 130.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 16.0 g | 64.0 g |
| Hiilihydraatteja | 13.8 g | 55.0 g |
| Sokereita | 3.5 g | 14.0 g |
| Kuituja | 1.5 g | 6.0 g |
| Proteiinia | 18.3 g | 73.0 g |
| Suolaa | 2.7 g | 10.7 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä
2 rkl Tomaattipyreetä
5 dl Vettä
0,5 tl Suolaa
Valkopippuria
1 rkl Kapriksia
3 rkl Tillisilppua
Tummaa saaristolaisleipää