Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Lohinyytit grillissä

Lohinyytit grillissä

timer-icon45 min  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Lohi ja kasvikset valmistuvat helposti grillissä tai uunissa, kun käärit ne nyyttiin. Maukas makean sinappinen kastike maustaa lohen herkulliseksi.

Ainekset

600 g
lohifileetä (ruodotonta)
3/4 tl
suolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna
200 g
(1 ps) varsiparsakaalia (Bimi)
200 g
(1 rs) herkkusieniä
4 rkl
oliiviöljyä
1/2 tl
suolaa

Kastike

2 kpl
valkosipulinkynttä
2 rkl
oliiviöljyä
1 rkl
kokojyväsinappia
1 rkl
hunajaa

Lisäksi

4 leivinpaperiarkkia
lime

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Kuivaa lohen pinta talouspaperilla. Leikkaa lohi neljäksi viipaleeksi. Tee jokaisen viipaleen keskelle pitkittäinen viilto nahkaan saakka siten, että nahka jää ehjäksi ja palassa on kaksi viipaletta kiinni toisissaan. Käännä palat auki perhosen muotoon. Ripottele suola ja pippuri pinnalle.

600 g
lohifileetä (ruodotonta)
3/4 tl
suolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna
2

Taittele leivinpaperia pituussuunasta alkaen kaksin kerroin molemmin puolin haitarimaiseksi noin 2 senttimetriä kerrallaan. Avaa kokoon taitettu leivinpaperi ja muotoile se veneeksi kääntämällä päädyt tiukasti kiinni. Toista sama kaikille arkeille.

4 leivinpaperiarkkia
3

Huuhtele parsakaalit ja leikkaa 2–3 osaan. Huuhtele, kuivaa ja viipaloi sienet. Asettele kasvikset veneeseen. Valuta öljy ja ripottele suola pinnalle. Asettele lohimedaljongit kasvisten päälle.

200 g
(1 ps) varsiparsakaalia (Bimi)
200 g
(1 rs) herkkusieniä
4 rkl
oliiviöljyä
1/2 tl
suolaa
4

Valmista kastike. Kuori ja raasta valkosipulit. Sekoita kastikkeen ainekset. Sivele kalat kastikkeella. Paista 225-asteisessa uunissa tai grillaa epäsuoralla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes kala ja kasvikset ovat kypsiä. Viimeistele puristamalla päälle limenmehua.

2 kpl
valkosipulinkynttä
2 rkl
oliiviöljyä
1 rkl
kokojyväsinappia
1 rkl
hunajaa

Vinkki: Kääri leivinpaperinyytit folion sisään, jos grillaat avotulen päällä.

Miltä maistui?(2 arviota)
Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 24.4.2025
|
Muokattu: 29.4.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

565

2364

45,3 g

6,5 g

5,8 g

5,5 g

2,0 g

33,5 g

2,3 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

ripaus mustapippuria rouhittuna,

2 kpl valkosipulinkynttä,

4 leivinpaperiarkkia,

1 kpl lime.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli