Luumusose - Yhteishyvä

Luumusose

???
Kappaleita
1
Jaa Somessa

Ainekset

1 1/2 kg
Luumuja
1 kpl
Sitruunan mehu
1 1/2 dl
Vettä
7 1/2 dl
(650 g) hillosokeria

Näin teet

1

Pese luumut, halkaise ja poista kivet.Keitä luumuja, sitruunanmehua ja vettä miedolla lämmöllä kattilassa, kunnes luumut ovat pehmenneet. Lisää hillosokeri ja kuumenna samalla sekoittaen, kunnes sokeri on sulanut. Anna kiehua n. 20 minuuttia, sekoita välillä. Jäähdytä hieman.Sekoita sose tasaiseksi monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Annostele lasipurkkeihin ja sulje huolellisesti. Sose muuttuu paksummaksi jäähdyttyään. Säilytä viileässä.0905

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.2.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa