Marinoitu tofu ja vesimeloni-tomaattisalsa
Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Miedon makuiseen tofuun saa lisää makua marinoimalla. Paista tofu pannulla kauniin väriseksi ja tarjoa vesimeloni-tomaattisalsan kera.
Ainekset
2 dl
Rypsiöljyä
1 rkl
Suikaloitua tuoretta inkivääriä
2 kpl
Valkosipulinkynttä
2 rkl
Soijakastiketta
2 rkl
Juoksevaa hunajaa
1 kpl
Limetin mehu
1 kpl
Paketti (250 g) kiinteää maustamatonta tofua
Meloni-tomaattisalsa
1 kpl
Pala (n. 250 g) vesimelonia
2 kpl
Kypsää tomaattia
1/2 kpl
Punasipuli
2 rkl
Oliiviöljyä
1 rkl
Tummaa balsamiviinietikkaa
2 rkl
Silputtua tuoretta tilliä
Valmistus
1
Yhdistä marinadin ainekset rasiassa.
1 kpl
Limetin mehu
2 rkl
Juoksevaa hunajaa
2 rkl
Soijakastiketta
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 rkl
Suikaloitua tuoretta inkivääriä
2 dl
Rypsiöljyä
2
Leikkaa tofu noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Anna tofun maustua marinadissa peitettynä muutaman tunnin jääkaapissa. Ravistele marinadia välillä.
1 kpl
Paketti (250 g) kiinteää maustamatonta tofua
3
Valmista salsa. Kuutioi vesimeloni ja tomaatti. Kuori ja silppua sipuli. Yhdistä ainekset ja anna maustua hetki jääkaapissa.
2 rkl
Silputtua tuoretta tilliä
1 rkl
Tummaa balsamiviinietikkaa
2 rkl
Oliiviöljyä
1/2 kpl
Punasipuli
2 kpl
Kypsää tomaattia
1 kpl
Pala (n. 250 g) vesimelonia
4
Kuumenna öljy pannussa. Paista tofu kauniin väriseksi kummaltakin puolelta. Tarjoa tofu salsan kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 23.7.2018
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.