Mausteinen bratwurst-kaalikeitto

Name: Mausteinen bratwurst-kaalikeitto
Total time: 1 h
Yield: 10 portion
Ingredients: 600 g Braatvurstia; 1 kg kaalia; 1 kpl Purjo; 500 g Porkkanaa; 4 l Vettä; 5 kpl Kasvisliemikuutiota; 2 kpl Laakerinlehteä; 10 - 12 kpl Maustepippuria; 1 rkl Meiramia; 4 - 5 rkl Tomaattisosetta; Hienonnettua persiljaa

10 Annosta

60 min

| MunatonMaidotonLaktoositon

Nappaa talteen!

Tuhdista bratwurstikeitosta riittää syötävää niin arkena kuin viikonloppunakin.

Pinnalle
600 g	braatvurstia
1 kg	kaalia
1 kpl	purjo
500 g	porkkanaa
4 l	vettä
5 kpl	kasvisliemikuutiota
2 kpl	laakerinlehteä
10 - 12 kpl	maustepippuria
1 rkl	meiramia
4 - 5 rkl	tomaattisosetta
	hienonnettua persiljaa

1.
Viipaloi braatvurstit ja paahda ne kattilanpohjalla. Nosta syrjään odottamaan.
2.
Huuhtele ja halkaise kaali ja poista kanta. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Halkaise, huuhtele ja suikaloi purjo. Pese, kuori ja paloittele porkkanat. Siirrä kasvikset kattilaan ja kääntele hetki, kunnes ne hieman pehmenevät.
3.
Kaada vesi kattilaan, lisää liemikuutiot ja kiehauta. Lisää mausteet ja tomaattisose. Keitä miedolla lämmöllä 30–40 minuuttia.
4.
Lisää lopussa joukkoon makkaraviipaleet ja keitä vielä hetki. Lisää koristeeksi persiljaa.

Reseptit|Arkiruoka

Mausteinen bratwurst-kaalikeitto

Arvostele resepti

10 Annosta

60 min

Tuhdista bratwurstikeitosta riittää syötävää niin arkena kuin viikonloppunakin.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (10 annosta)

Määrä	Ainesosa
600 g	braatvurstia
1 kg	kaalia
1 kpl	purjo
500 g	porkkanaa
4 l	vettä
5 kpl	kasvisliemikuutiota
2 kpl	laakerinlehteä
10 - 12 kpl	maustepippuria
1 rkl	meiramia
4 - 5 rkl	tomaattisosetta
Pinnalle
	hienonnettua persiljaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Viipaloi braatvurstit ja paahda ne kattilanpohjalla. Nosta syrjään odottamaan.
Määrä Ainesosa
600 g braatvurstia
2
Huuhtele ja halkaise kaali ja poista kanta. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Halkaise, huuhtele ja suikaloi purjo. Pese, kuori ja paloittele porkkanat. Siirrä kasvikset kattilaan ja kääntele hetki, kunnes ne hieman pehmenevät.
Määrä Ainesosa
1 kg kaalia
1 kpl purjo
500 g porkkanaa
3
Kaada vesi kattilaan, lisää liemikuutiot ja kiehauta. Lisää mausteet ja tomaattisose. Keitä miedolla lämmöllä 30–40 minuuttia.
Määrä Ainesosa
4 l vettä
5 kpl kasvisliemikuutiota
2 kpl laakerinlehteä
10 - 12 kpl maustepippuria
1 rkl meiramia
4 - 5 rkl tomaattisosetta
4
Lisää lopussa joukkoon makkaraviipaleet ja keitä vielä hetki. Lisää koristeeksi persiljaa.
Määrä Ainesosa
hienonnettua persiljaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 4 l Vettä, Laakerinlehteä, Maustepippuria, 1 rkl Meiramia, 4 - 5 rkl Tomaattisosetta, Hienonnettua persiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli