Yhteishyvä footer logo

Mausteinen kaalivokki

4 Annosta
|

15 min

| Munaton
Mausteinen kaalivokki

Nappaa talteen!

300 gkaalia
1 - 2 kplporkkanaa
1 kplpieni sipuli
2 kplvalkosipulinkynttä
2 cmpala inkivääriä
1 kplpunainen chili
2 tljuustokuminaa
1 tlkorianteria
1 tlcurrya
3 rklöljyä
1 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria
1 rklvoita
50 gmanteleita
Lisäksi
2 dlturkkilaista jogurttia
suolaa
1 rklsitruunamehua
  1. 1.

    Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi, kuori ja viipaloi porkkanat. Suikaloi sipulit, hienonna valkosipulinkynnet ja viipaloi chili. Kuori ja hienonna inkivääripala. Paahda mantelit kuivalla pannulla.

    Kuumenna öljy vokissa. Kuumenna mausteita hetki, lisää kasvikset ja paista sekoitellen, kunnes kaali pehmenee. Lisää tarvittaessa pannulle vähän vettä. Viimeistele ruoka voilla ja lisää pinnalle mantelit. Tarjoa lisänä suolalla ja sitruunalla maustettua jogurttia ja leipää.

Mausteinen kaalivokki
Mausteinen kaalivokki
Reseptit|Wokit

Mausteinen kaalivokki

arvosana5/5

(2)arviota
4 Annosta

15 min

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
300 gkaalia
1 - 2 kplporkkanaa
1 kplpieni sipuli
2 kplvalkosipulinkynttä
2 cmpala inkivääriä
1 kplpunainen chili
2 tljuustokuminaa
1 tlkorianteria
1 tlcurrya
3 rklöljyä
1 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria
1 rklvoita
50 gmanteleita

Lisäksi

2 dlturkkilaista jogurttia
suolaa
1 rklsitruunamehua

Valmistus

  1. 1

    Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi, kuori ja viipaloi porkkanat. Suikaloi sipulit, hienonna valkosipulinkynnet ja viipaloi chili. Kuori ja hienonna inkivääripala. Paahda mantelit kuivalla pannulla.

    Kuumenna öljy vokissa. Kuumenna mausteita hetki, lisää kasvikset ja paista sekoitellen, kunnes kaali pehmenee. Lisää tarvittaessa pannulle vähän vettä. Viimeistele ruoka voilla ja lisää pinnalle mantelit. Tarjoa lisänä suolalla ja sitruunalla maustettua jogurttia ja leipää.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynttä, 2 cm Pala inkivääriä, Punainen chili, 2 tl Juustokuminaa, 1 tl Korianteria, 1 tl Currya, 1 tl Suolaa, 0,5 tl Mustapippuria, Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Lyonin salaatti
1.
Lyonin salaatti
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
2.
Maukkaat lihapullat
Mehevä toscakakku
3.
Mehevä toscakakku
Banaaniletut
4.
Helpot banaaniletut
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
5.
Paras kaalilaatikko
Helppo uunifetapasta
6.
Helppo uunifetapasta
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
7.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Rapeat lohkoperunat uunissa
8.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Maailman paras pannukakku
9.
Maailman paras pannukakku
Uunivuoka, jossa Palermon kanapastaa sekä puinen otin. Vieressä puinen sitruspuserrin ja puolikas sitruuna lasilautasella, sekä valkoinen ruokalautanen ja lautasliinan kulma.
10.
Palermon pasta
Igorin kanaa ja perunamuusia
11.
Igorin kana
Nopea possukastike
12.
Nopea possukastike
Luetuimmat
  1. 1.
    Palmikkoa varresta varpaisiin! Neulo klassiset villasukat suosikkilangalla
  2. 2.
    Tältä näyttää kevään takkimuoti – rakastettu klassikko saa uuden ilmeen
  3. 3.
    Tämä on kevään 2026 ihanin trendiväri – kilpailee kestosuosikin kanssa
  4. 4.
    Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
  5. 5.
    Tee kuin minä: näin kokkaan keiton tai pastan pikkurahalla
  6. 6.
    Monen suosikkihousut palaavat muotiin! Ja ihanat ne ovatkin
Näytä lisää

Uusimmat