Mausteinen lihakastike
6 Annosta
6 Annosta
Ruokavaliot
Ainekset
700 g
Porsaan sisäfileetä
1 rkl
Öljyä
2 kpl
Sipulia
1 kpl
Valkosipulinkynsi
2 tl
Jauhettua juustokuminaa eli jeeraa
1 tl
Kurkumaa
1 rkl
Sokeria
Suolaa
Mustapippurirouhetta
400 g
Tomaattimurskaa
2 dl
Vettä
4 rkl
Rusinoita
50 g
Tuoretta pinaattia tai pakastepinaattia
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Suikaloi liha. Kuumenna öljy padassa. Lisää hienonnettu sipuli, valkosipulinkynsi, jeera, kurkuma ja lihat. Kääntele lihapaloja ja anna niiden ruskistua. Lisää pataan loput mausteet, tomaattimurska ja vesi. Hauduta pataa miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia. Lisää loppuvaiheessa pataan rusinat, pinaatti ja tarvittaessa lisää vettä.Tarjoa esimerkiksiminttu-sitruunauunacouscousin kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 27.10.2011
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.