Mausteinen lihakastike
Nappaa talteen!
| 700 g | porsaan sisäfileetä |
| 1 rkl | öljyä |
| 2 kpl | sipulia |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 2 tl | jauhettua juustokuminaa eli jeeraa |
| 1 tl | kurkumaa |
| 1 rkl | sokeria |
| suolaa | |
| mustapippurirouhetta | |
| 400 g | tomaattimurskaa |
| 2 dl | vettä |
| 4 rkl | rusinoita |
| 50 g | tuoretta pinaattia tai pakastepinaattia |
- 1.
Suikaloi liha. Kuumenna öljy padassa. Lisää hienonnettu sipuli, valkosipulinkynsi, jeera, kurkuma ja lihat. Kääntele lihapaloja ja anna niiden ruskistua. Lisää pataan loput mausteet, tomaattimurska ja vesi. Hauduta pataa miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia. Lisää loppuvaiheessa pataan rusinat, pinaatti ja tarvittaessa lisää vettä.Tarjoa esimerkiksiminttu-sitruunauunacouscousin kanssa.
Mausteinen lihakastike
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 700 g | porsaan sisäfileetä |
| 1 rkl | öljyä |
| 2 kpl | sipulia |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 2 tl | jauhettua juustokuminaa eli jeeraa |
| 1 tl | kurkumaa |
| 1 rkl | sokeria |
| suolaa | |
| mustapippurirouhetta | |
| 400 g | tomaattimurskaa |
| 2 dl | vettä |
| 4 rkl | rusinoita |
| 50 g | tuoretta pinaattia tai pakastepinaattia |
Valmistus
- 1
Suikaloi liha. Kuumenna öljy padassa. Lisää hienonnettu sipuli, valkosipulinkynsi, jeera, kurkuma ja lihat. Kääntele lihapaloja ja anna niiden ruskistua. Lisää pataan loput mausteet, tomaattimurska ja vesi. Hauduta pataa miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia. Lisää loppuvaiheessa pataan rusinat, pinaatti ja tarvittaessa lisää vettä.Tarjoa esimerkiksiminttu-sitruunauunacouscousin kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi