Meetvursti-pastasalaatti
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Helppo meetvursti-pastasalaatti sopii ruokaisaksi tarjottavaksi esimerkiksi piknikille tai brunssille.
Ainekset
Valmistus
1
Kypsennä pasta pakkauksen ohjeen mukaisesti. Valuta, huuhtele kylmällä vedellä ja valuta uudestaan.
3 dl
täysjyväpastaa (esim. penne)
2
Suikaloi meetvursti. Leikkaa paprika ja kurkut pieniksi paloiksi. Sulata herneet.
200 g
paprikaa (1 kpl)
200 g
maustekurkkua (1-2 kpl)
100 g
meetvurstisiivuja
200 g
(1 ps) herneitä (pakaste)
3
Yhdistä kastikkeen ainekset.
1 dl
Ranskankermaa
1/4 tl
Suolaa
2 rkl
makeaa chilikastiketta
1/4 dl
persiljaa hienonnettuna
4
Yhdistä salaatin ainekset kulhossa. Sekoita kastike salaattiin. Tarjoa salaatti heti tai anna maustua viileässä tarjoiluun saakka.
Vinkki: Maidottoman salaatin saat vaihtamalla ranskankerman majoneesiin (mutta tällöin salaatti ei ole munaton).
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder, Kati Pohja
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 20.7.2010
|Muokattu: 15.1.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
386
1616
16,8 g
8,0 g
40,3 g
10,8 g
5,5 g
15,5 g
2,8 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,25 dl persiljaa hienonnettuna.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.