Meksikolainen makkarakastike

Name: Meksikolainen makkarakastike
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g Lenkkimakkaraa; 1 kpl Sipuli; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 1 rkl Rypsiöljyä; 1 rkl Texmex-mausteseosta; 1 kpl (410/ 250 g) kidneypapuja chilikastikkeessa; 2 dl Vettä; 2 rkl Tomaattisosetta; 1 tl Basilikaa; 1 - 2 kpl Herkkukurkkua; Persiljaa

4 Annosta

30 min

| Munaton

Nappaa talteen!

Maukas makkarakastike saa uutta potkua texmex-mausteesta. Meksikolaiseen tyyliin tuunattuun makkarakastikkeeseen lisätään myös muun muassa kidneypapuja chilikastikkeessa.

Lisäksi
500 g	lenkkimakkaraa
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	rypsiöljyä
1 rkl	texmex-mausteseosta
1 kpl	(410/ 250 g) kidneypapuja chilikastikkeessa
2 dl	vettä
2 rkl	tomaattisosetta
1 tl	basilikaa
1 - 2 kpl	herkkukurkkua
	persiljaa

1.
Kuori ja kuutioi makkara. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Ruskista makkarapalat kasarissa. Siirrä syrjään odottamaan.
2.
Kuumenna öljy kasarissa ja kuullota sipulit. Sekoita joukkoon makkarat ja mausteseos. Lisää pavut kastikkeineen, vesi, tomaattisose ja basilika. Keitä muutama minuutti.
3.
Lisää joukkoon pilkotut herkkukurkut. Koristele persiljalla. Tarjoile kastike riisin tai keitettyjen perunoiden kanssa.

Reseptit|Arkiruoka

Meksikolainen makkarakastike

arvosana4/5

(1)arvio

4 Annosta

30 min

Maukas makkarakastike saa uutta potkua texmex-mausteesta. Meksikolaiseen tyyliin tuunattuun makkarakastikkeeseen lisätään myös muun muassa kidneypapuja chilikastikkeessa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	lenkkimakkaraa
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	rypsiöljyä
1 rkl	texmex-mausteseosta
1 kpl	(410/ 250 g) kidneypapuja chilikastikkeessa
2 dl	vettä
2 rkl	tomaattisosetta
1 tl	basilikaa
1 - 2 kpl	herkkukurkkua
Lisäksi
	persiljaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja kuutioi makkara. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Ruskista makkarapalat kasarissa. Siirrä syrjään odottamaan.
2
Kuumenna öljy kasarissa ja kuullota sipulit. Sekoita joukkoon makkarat ja mausteseos. Lisää pavut kastikkeineen, vesi, tomaattisose ja basilika. Keitä muutama minuutti.
3
Lisää joukkoon pilkotut herkkukurkut. Koristele persiljalla. Tarjoile kastike riisin tai keitettyjen perunoiden kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynttä, 1 rkl Texmex-mausteseosta, 2 dl Vettä, 2 rkl Tomaattisosetta, 1 tl Basilikaa, Persiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli