Meksikolainen makkarakastike
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Maukas makkarakastike saa uutta potkua texmex-mausteesta. Meksikolaiseen tyyliin tuunattuun makkarakastikkeeseen lisätään myös muun muassa kidneypapuja chilikastikkeessa.
Ruokavaliot
Ainekset
500 g
Lenkkimakkaraa
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 rkl
Rypsiöljyä
1 rkl
Texmex-mausteseosta
1 kpl
(410/ 250 g) kidneypapuja chilikastikkeessa
2 dl
Vettä
2 rkl
Tomaattisosetta
1 tl
Basilikaa
1 - 2 kpl
Herkkukurkkua
lisäksi
Persiljaa
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Kuori ja kuutioi makkara. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Ruskista makkarapalat kasarissa. Siirrä syrjään odottamaan.
2
Kuumenna öljy kasarissa ja kuullota sipulit. Sekoita joukkoon makkarat ja mausteseos. Lisää pavut kastikkeineen, vesi, tomaattisose ja basilika. Keitä muutama minuutti.
3
Lisää joukkoon pilkotut herkkukurkut. Koristele persiljalla. Tarjoile kastike riisin tai keitettyjen perunoiden kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 20.1.2014
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1274
304
23,3 g
8,0 g
11,0 g
1,8 g
1,3 g
12,5 g
2,9 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä,
1 rkl Texmex-mausteseosta,
2 dl Vettä,
2 rkl Tomaattisosetta,
1 tl Basilikaa,
Persiljaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli