Yhteishyvä footer logo

Munatacot

12 Kappaletta
|

30 min (josta 30 min aktiivista)

| KasvisruokaGluteenitonVähemmän suolaa
Munatacot

Nappaa talteen!

Helppo ja perinteinen meksikolainen aamiainen huevos rancheros yhdistää herkullisella tavalla kananmunan ja tomaatin. Täytä tacot munakokkelilla, tuoreella tomaattisalsalla ja viimeistele chilimajoneesilla. Munatacoista riittää aamiaiseksi kuudelle tai lounaaksi neljälle.

12 kpl(1 pkt) tacokuoria
Munakokkeli
10 kplkananmunaa
1/2 dlmaitoa, kermaa tai vettä
1 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
2 rklvoita tai margariinia
Tomaattisalsa
500 gtomaatteja
1 kplpunasipuli
1 - 2 kplvalkosipulinkynttä
1/2 - 1 kplpunaista chiliä
1 kplruukku korianteria
2 rkllimenmehua
ripaus suolaa
ripaus sokeria
Lisäksi
1 dlchilimajoneesia
  1. 1.

    Valmista salsa. Huuhtele ja kuutioi tomaatit. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Huuhtele ja halkaise chili. Poista siemenet ja hienonna chili. Hienonna korianteri. Sekoita kaikki salsan ainekset. Jätä huoneenlämpöön tekeytymään.

  2. 2.

    Riko munat kulhoon. Lisää neste, suola ja pippuri. Sekoita munien rakenne rikki haarukalla. Lisää rasva nokareina.

  3. 3.

    Kaada munaseos kylmälle korkeareunaiselle pinnoitetulle pannulle. Kypsennä kokkeli keskilämmöllä. Sekoita massaa jatkuvasti lastalla pannun pohjaa myöten, mutta älä vispaa. Jätä kokkeli hieman kosteaksi, sillä muna jatkaa kypsymistään vielä hetken.

  4. 4.

    Lämmitä tacokuoret mikrossa pakkauksen ohjeen mukaan. Annostele tacoihin munakokkelia ja tomaattisalsaa ja valuta päälle chilimajoneesiraidat.

Munatacot
Munatacot
Reseptit|Edullinen ruoka

Munatacot

arvosana5/5

(5)arviota
12 Kappaletta

30 min (josta 30 min aktiivista)

Helppo ja perinteinen meksikolainen aamiainen huevos rancheros yhdistää herkullisella tavalla kananmunan ja tomaatin. Täytä tacot munakokkelilla, tuoreella tomaattisalsalla ja viimeistele chilimajoneesilla. Munatacoista riittää aamiaiseksi kuudelle tai lounaaksi neljälle.

Ainekset

MääräAinesosa
12 kpl(1 pkt) tacokuoria

Munakokkeli

10 kplkananmunaa
1/2 dlmaitoa, kermaa tai vettä
1 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
2 rklvoita tai margariinia

Tomaattisalsa

500 gtomaatteja
1 kplpunasipuli
1 - 2 kplvalkosipulinkynttä
1/2 - 1 kplpunaista chiliä
1 kplruukku korianteria
2 rkllimenmehua
ripaus suolaa
ripaus sokeria

Lisäksi

1 dlchilimajoneesia

Valmistus

  1. 1

    Valmista salsa. Huuhtele ja kuutioi tomaatit. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Huuhtele ja halkaise chili. Poista siemenet ja hienonna chili. Hienonna korianteri. Sekoita kaikki salsan ainekset. Jätä huoneenlämpöön tekeytymään.

    MääräAinesosa
    500 gtomaatteja
    1 kplpunasipuli
    1 - 2 kplvalkosipulinkynttä
    1/2 - 1 kplpunaista chiliä
    1 kplruukku korianteria
    2 rkllimenmehua
    ripaus suolaa
    ripaus sokeria
  2. 2

    Riko munat kulhoon. Lisää neste, suola ja pippuri. Sekoita munien rakenne rikki haarukalla. Lisää rasva nokareina.

    MääräAinesosa
    10 kplkananmunaa
    1/2 dlmaitoa, kermaa tai vettä
    1 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
    2 rklvoita tai margariinia
  3. 3

    Kaada munaseos kylmälle korkeareunaiselle pinnoitetulle pannulle. Kypsennä kokkeli keskilämmöllä. Sekoita massaa jatkuvasti lastalla pannun pohjaa myöten, mutta älä vispaa. Jätä kokkeli hieman kosteaksi, sillä muna jatkaa kypsymistään vielä hetken.

  4. 4

    Lämmitä tacokuoret mikrossa pakkauksen ohjeen mukaan. Annostele tacoihin munakokkelia ja tomaattisalsaa ja valuta päälle chilimajoneesiraidat.

    MääräAinesosa
    12 kpl(1 pkt) tacokuoria
    1 dlchilimajoneesia

Vinkki: Sekoita munakokkeliin lopuksi ruokalusikallinen ranskankermaa, niin saat siitä entistä pehmeämmän.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 kpl ruukku korianteria, ripaus suolaa, ripaus sokeria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
Hanne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
15.2.2023
|
Päivitetty: 20.10.2025
Näitä syödään nyt
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
1.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Banaaniletut
2.
Helpot banaaniletut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
3.
Maukkaat lihapullat
Helppo broilerikiusaus pannulla
4.
Helppo broilerikiusaus pannulla
Inkiväärishotti
5.
Inkiväärishotti
Vanhanajan perunamuusi
6.
Vanhanajan perunamuusi
Palermon pasta tofusta
7.
Palermon pasta tofusta
Nakkikastike paistinpannulla. Vieressä kulho juuresmuusia, maustekurkkuja ja punajuuria, pino valkoisia lautasia, kolme haarukkaa ja kaksi lasia.
8.
Helppo nakkikastike
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
9.
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
Kaksi kulhollista hernekeittoa, joiden päällä hienonnettua sipulia ja sinappia. Vieressä kaksi lusikkaa, puukauha ja keittokattila, jossa hernekeittoa.
10.
Perinteinen hernekeitto
Herkullinen kanarisotto herne-maissi-paprikalla
11.
Herkullinen kanarisotto
Nakkikeittoa kahdessa isossa mukissa, joissa lusikat. Mukien alla vaalea liina. Vieressä ruisleipäviipaleita.
12.
Helppo nakkikeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Pauliina osti kahvia 300 eurolla – Näitä säästövinkkejä harva tulee ajatelleeksi
  2. 2.
    Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
  3. 3.
    Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
  4. 4.
    Pippa Laukka: Tämä yhdistää painoa pysyvästi pudottaneita
  5. 5.
    Saana luopui "pikkuluksuksesta" – Näin hän säästää pienistä tuloista
  6. 6.
    Onko sinulla liikaa tavaraa? Unohda Konmari, nämä vinkit ovat paremmat
Näytä lisää
Uusimmat