Nyhtökauralasagne

Name: Nyhtökauralasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 portion
Ingredients: 300 g (1 kpl) parsakaali; 1 kpl sipuli; 1/2 rkl rypsiöljyä; 780 g (2 prk) yrttimaustettua tomaattimurskaa; 1 dl vettä; 70 g (1 pkt) tomaattipyreetä; 1 rkl balsamiviinietikkaa; 2 tl oreganoa; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; 1/4 tl suolaa; 240 g (1 pkt) nyhtökauraa; 5 dl maitoa; 250 g (1prk) sulatejuustoa (esim. Koskenlaskija Ruoka & dippi, maustamaton); 160 g (10 kpl) täysjyvälasagnelevyä; 175 g (1 ps) mozzarellajuustoraastetta; 1/2 rkl rypsiöljyä

6 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

| KasvisruokaMunatonVähemmän suolaaRunsaskuituinen

Nappaa talteen!

Herkullinen lasagne kätkee sisäänsä ruokaisaa nyhtökauraa ja terveellistä parsakaalia. Mehevä lasagne saa täyteläistä makua sulatejuustosta ja maidosta valmistettavasta helposta juustokastikkeesta. Tästä koko perheen lasagnesta riittää seuraavallekin päivälle!

Tomaattikastike
300 g	(1 kpl) parsakaali
1 kpl	sipuli
1/2 rkl	rypsiöljyä
780 g	(2 prk) yrttimaustettua tomaattimurskaa
1 dl	vettä
70 g	(1 pkt) tomaattipyreetä
1 rkl	balsamiviinietikkaa
2 tl	oreganoa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
1/4 tl	suolaa
240 g	(1 pkt) nyhtökauraa
Juustokastike
5 dl	maitoa
250 g	(1prk) sulatejuustoa (esim. koskenlaskija ruoka & dippi, maustamaton)
Lisäksi
160 g	(10 kpl) täysjyvälasagnelevyä
175 g	(1 ps) mozzarellajuustoraastetta
Vuoan voiteluun
1/2 rkl	rypsiöljyä

1.
Huuhtele parsakaali. Viipaloi kukinnot ja hienonna varsi. Kuori ja hienonna sipuli.
2.
Kuullota sipulia hetki öljyssä pannulla. Sekoita tomaattimurska, vesi, tomaattipyree, etikka ja mausteet joukkoon, kuumenna kiehuvaksi. Siirrä pannu pois liedeltä. Sekoita nyhtökaura ja parsakaali joukkoon.
3.
Valmista juustokastike. Kiehauta maito kattilassa. Lisää sulatejuusto ja sekoita tasaiseksi kastikkeeksi (kastike jää maitomaisen löysäksi). Siirrä kattila pois liedeltä.
4.
Aloita lasagnen kokoaminen levittämällä voidellun vuoan (25 x 35 cm) pohjalle kolmannes tomaattikastikkeesta ja juustokastikkeesta. Lado päälle yksi kerros lasagnelevyjä vieri viereen. Murra levyjä tarvittaessa pienemmiksi. Toista ja tee yksi samanlainen kerros. Levitä viimeisen lasagnelevykerroksen päälle loput kastikkeet ja ripottele pinnalle juustoraastetta.
5.
Paista 200-asteisessa uunissa 35−40 minuuttia. Ota lasagne uunista ja anna vetäytyä 10−15 minuuttia ennen tarjoamista.

Reseptit|Edullinen ruoka

Nyhtökauralasagne

arvosana4/5

(6)arviota

6 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
Tomaattikastike
300 g	(1 kpl) parsakaali
1 kpl	sipuli
1/2 rkl	rypsiöljyä
780 g	(2 prk) yrttimaustettua tomaattimurskaa
1 dl	vettä
70 g	(1 pkt) tomaattipyreetä
1 rkl	balsamiviinietikkaa
2 tl	oreganoa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
1/4 tl	suolaa
240 g	(1 pkt) nyhtökauraa
Juustokastike
5 dl	maitoa
250 g	(1prk) sulatejuustoa (esim. koskenlaskija ruoka & dippi, maustamaton)
Lisäksi
160 g	(10 kpl) täysjyvälasagnelevyä
175 g	(1 ps) mozzarellajuustoraastetta
Vuoan voiteluun
1/2 rkl	rypsiöljyä

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Huuhtele parsakaali. Viipaloi kukinnot ja hienonna varsi. Kuori ja hienonna sipuli.
Määrä Ainesosa
300 g (1 kpl) parsakaali
1 kpl sipuli

Kuullota sipulia hetki öljyssä pannulla. Sekoita tomaattimurska, vesi, tomaattipyree, etikka ja mausteet joukkoon, kuumenna kiehuvaksi. Siirrä pannu pois liedeltä. Sekoita nyhtökaura ja parsakaali joukkoon.

Määrä	Ainesosa
1/2 rkl	rypsiöljyä
780 g	(2 prk) yrttimaustettua tomaattimurskaa
1 dl	vettä
70 g	(1 pkt) tomaattipyreetä
1 rkl	balsamiviinietikkaa
2 tl	oreganoa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
1/4 tl	suolaa
240 g	(1 pkt) nyhtökauraa

3
Valmista juustokastike. Kiehauta maito kattilassa. Lisää sulatejuusto ja sekoita tasaiseksi kastikkeeksi (kastike jää maitomaisen löysäksi). Siirrä kattila pois liedeltä.
Määrä Ainesosa
5 dl maitoa
250 g (1prk) sulatejuustoa (esim. koskenlaskija ruoka & dippi, maustamaton)
4
Aloita lasagnen kokoaminen levittämällä voidellun vuoan (25 x 35 cm) pohjalle kolmannes tomaattikastikkeesta ja juustokastikkeesta. Lado päälle yksi kerros lasagnelevyjä vieri viereen. Murra levyjä tarvittaessa pienemmiksi. Toista ja tee yksi samanlainen kerros. Levitä viimeisen lasagnelevykerroksen päälle loput kastikkeet ja ripottele pinnalle juustoraastetta.
Määrä Ainesosa
1/2 rkl rypsiöljyä
160 g (10 kpl) täysjyvälasagnelevyä
175 g (1 ps) mozzarellajuustoraastetta
5
Paista 200-asteisessa uunissa 35−40 minuuttia. Ota lasagne uunista ja anna vetäytyä 10−15 minuuttia ennen tarjoamista.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli