Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Nyhtökaurapasta uunissa

Nyhtökaurapasta uunissa

timer-iconNoin tunti  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Tomaattinen nyhtökaurapasta valmistuu uunissa melkein itsestään. Kesäkurpitsa ja kaurakerma antavat pastalle ruokaisuutta ja täyteläisyyttä. Vegaaninen pastavuoka maistuu raikkaan salaatin kanssa.

Ainekset

5 dl
täysjyväpastaa
1 kpl
sipuli
1 kpl
pieni kesäkurpitsa
1 rkl
rypsiöljyä
240 g
(1 pkt) nyhtökauraa
1 tl
Välimeren yrttiseosta
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
390 g
(1 prk) yrttimaustettua tomaattimurskaa
2 1/2 dl
(1 tlk) kaura-kasvirasvasekoitetta
2 dl
vettä
1 kpl
vegaaninen kasvis -annosfondi
150 g
(1 ps) vegaanista ”juustoraastetta”

lisäksi

1 rkl
rypsiöljyä vuokaan

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele uunivuoka (vetoisuus 2 litraa) rypsiöljyllä. Mittaa raaka pasta vuokaan.

1 rkl
rypsiöljyä vuokaan
5 dl
täysjyväpastaa
2

Kuori ja hienonna sipuli. Huuhtele kesäkurpitsa, leikkaa sen kanta pois ja raasta kesäkurpitsa.

1 kpl
sipuli
1 kpl
pieni kesäkurpitsa
3

Kuumenna öljy paistokasarissa. Lisää sipuli, kesäkurpitsa ja nyhtökaura. Riko nyhtökaura puuhaarukalla pienemmiksi paloiksi. Paista sekoitellen, kunnes sipuli on pehmeää. Mausta yrttiseoksella ja pippurilla. Lisää tomaattimurska, kaurasekoite, vesi ja fondi. Kuumenna kiehuvaksi.

1 rkl
rypsiöljyä
240 g
(1 pkt) nyhtökauraa
1 tl
Välimeren yrttiseosta
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
390 g
(1 prk) yrttimaustettua tomaattimurskaa
2 1/2 dl
(1 tlk) kaura-kasvirasvasekoitetta
2 dl
vettä
1 kpl
vegaaninen kasvis -annosfondi
4

Kaada kastike pastan päälle vuokaan, lisää "juustoraaste" ja sekoita.

150 g
(1 ps) vegaanista ”juustoraastetta”
5

Kypsennä ruokaa uunin keskitasolla 30−35 minuuttia. Anna sen levätä uunista ottamisen jälkeen noin 15 minuuttia ennen syömistä.

Vinkki: Jos jääkaapissa on kasviksia, jotka uhkaavat nahistua, pelasta ne! Suikaloi kasvikset nyhtökaurapastaan tai texmex-keittoon.

Miltä maistui?
Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 21.9.2021
Muokattu: 20.9.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

702

2938

33,0 g

8,5 g

58,8 g

8,5 g

7,3 g

39,3 g

2,8 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli