Nyhtökaurapasta uunissa
Nyhtökaurapasta uunissa
Reseptit|Ässäkokki

Nyhtökaurapasta uunissa

arvosana3,9/5

(10)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

60 min (josta 30 min aktiivista)

Tomaattinen nyhtökaurapasta valmistuu uunissa melkein itsestään. Kesäkurpitsa ja kaurakerma antavat pastalle ruokaisuutta ja täyteläisyyttä. Vegaaninen pastavuoka maistuu raikkaan salaatin kanssa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
5 dl täysjyväpastaa
1 kplsipuli
1 kplpieni kesäkurpitsa
1 rklrypsiöljyä
240 g(1 pkt) nyhtökauraa
1 tlvälimeren yrttiseosta
1/2 tlmustapippuria rouhittuna
390 g(1 prk) yrttimaustettua tomaattimurskaa
2 1/2 dl(1 tlk) kaura-kasvirasvasekoitetta
2 dlvettä
1 kplvegaaninen kasvis -annosfondi
150 g(1 ps) vegaanista ”juustoraastetta”

Lisäksi

1 rklrypsiöljyä vuokaan

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele uunivuoka (vetoisuus 2 litraa) rypsiöljyllä. Mittaa raaka pasta vuokaan.

    MääräAinesosa
    1 rklrypsiöljyä vuokaan
    5 dl täysjyväpastaa
  2. 2

    Kuori ja hienonna sipuli. Huuhtele kesäkurpitsa, leikkaa sen kanta pois ja raasta kesäkurpitsa.

    MääräAinesosa
    1 kplsipuli
    1 kplpieni kesäkurpitsa
  3. 3

    Kuumenna öljy paistokasarissa. Lisää sipuli, kesäkurpitsa ja nyhtökaura. Riko nyhtökaura puuhaarukalla pienemmiksi paloiksi. Paista sekoitellen, kunnes sipuli on pehmeää. Mausta yrttiseoksella ja pippurilla. Lisää tomaattimurska, kaurasekoite, vesi ja fondi. Kuumenna kiehuvaksi.

    MääräAinesosa
    1 rklrypsiöljyä
    240 g(1 pkt) nyhtökauraa
    1 tlvälimeren yrttiseosta
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna
    390 g(1 prk) yrttimaustettua tomaattimurskaa
    2 1/2 dl(1 tlk) kaura-kasvirasvasekoitetta
    2 dlvettä
    1 kplvegaaninen kasvis -annosfondi
  4. 4

    Kaada kastike pastan päälle vuokaan, lisää "juustoraaste" ja sekoita.

    MääräAinesosa
    150 g(1 ps) vegaanista ”juustoraastetta”
  5. 5

    Kypsennä ruokaa uunin keskitasolla 30−35 minuuttia. Anna sen levätä uunista ottamisen jälkeen noin 15 minuuttia ennen syömistä.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Jos jääkaapissa on kasviksia, jotka uhkaavat nahistua, pelasta ne! Suikaloi kasvikset nyhtökaurapastaan tai texmex-keittoon.

Keitot

Mama Meksikon texmex-keitto

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Panu Pälviä
20.9.2021
|
Päivitetty: 17.2.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
2.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Britakakku mansikka
3.
Mansikka-britakakku
Skagenröra ja saaristolaisleipää
4.
Skagenröra
Raikas raparperijuustokakku
5.
Raikas raparperijuustokakku
Grillatut kaalilohkot
6.
Grillatut kaalilohkot
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
7.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Raparperi-britakakku
8.
Hurmaava raparperi-britakakku
Paras lohimousse
9.
Paras lohimousse
Hölskypotut eli hyrskypotut
10.
Hölskypotut eli hyrskypotut
Grillattu varhaiskaali chili-sitruunakastikkeella. Vieressä paistinlasta sekä kastiketta ja suolapähkinöitä omissa kulhoissaan.
11.
Grillattu varhaiskaali
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
12.
Lettutaikina
Luetuimmat
  1. 1.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  2. 2.
    Mökkiolympialaiset suunnitteilla? Opi kahdeksan hauskaa lajia
  3. 3.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  4. 4.
    Muistatko kamalan juhannuksen 2014?
  5. 5.
    Näin saat täydelliset varhaisperunat – tämä virhe tekee niistä vetisiä
  6. 6.
    Onko tässä maailman paras kakku? Hurmaavimmat britakakut kevään ja kesän juhliin
Näytä lisää

Uusimmat