omenachutney
omenachutney
Reseptit|Hillot ja hyytelöt

Omenachutney

arvosana4,5/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Desilitraa
Valmistusaika

30 min (josta 15 min aktiivista)

Omenachutney on intialaistyylinen, mausteisen makea omenahilloke. Nauti chutney esimerkiksi lempeiden kotimaisten juustojen tai grilliruoan kanssa.

Ainekset

MääräAinesosa
500 gomenoita
1 kpl(pieni) sipuli
2 kplvalkosipulinkynttä
20 gtuoretta inkivääriä (1 rkl raastettuna)
1 kplpunainen chili
2 rklvettä
2 rklomenaviinietikkaa
1 rklfariinisokeria
1/2 tlmustapippuria rouhittuna
1 kplkanelitanko
4 dlhillosokeria

Valmistus

  1. 1

    Pese ja kuori omenat. Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi ja poista samalla siemenkodat. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Kuori ja raasta inkivääri. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna chilipalko.

    MääräAinesosa
    500 gomenoita
    1 kpl(pieni) sipuli
    2 kplvalkosipulinkynttä
    20 gtuoretta inkivääriä (1 rkl raastettuna)
    1 kplpunainen chili
  2. 2

    Lisää loput ainekset hillosokeria lukuun ottamatta kattilaan. Kuumenna seosta niin, että siitä alkaa nousta vesihöyryä.

    MääräAinesosa
    2 rklvettä
    2 rklomenaviinietikkaa
    1 rklfariinisokeria
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna
    1 kplkanelitanko
  3. 3

    Lisää hillosokeri kattilaan koko ajan sekoittaen. Anna chutneyn kiehua miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia.

    MääräAinesosa
    4 dlhillosokeria
  4. 4

    Puhdista lasitölkit chutneyn kiehuessa esimerkiksi kuumassa vedessä tai puhtaisiin pyyhkeisiin käärittyinä 100-asteisessa uunissa. Poista kanelitanko valmiista chutneysta ja purkita hillo kuumiin tölkkeihin. Anna jäähtyä ja säilytä jääkaapissa.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Sekoita omenachutney tuoterejuustoon ja nauti dippinä!

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 kpl kanelitanko.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Reetta Pasanen
22.10.2018
|
Päivitetty: 4.6.2026
Näitä syödään nyt
Paras kantarellipiirakka
1.
Paras kantarellipiirakka
Helpot sämpylät
2.
Helpot sämpylät
Mamman marjapiiras
3.
Mamman marjapiiras
Maisemakahvilan raparperipiirakka
4.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kermainen kantarellikeitto
5.
Kermainen kantarellikeitto
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
6.
Helppo mustikkapiirakka
Pellillinen paloiksi leikattua mustikkapiirakkaa, kaksi lautasta joilla piirakkapala sekä yksi tyhjä lautanen, jolle ollaan nostamassa piirakkapalaa kakkulapion avulla.
7.
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Kesäkurpitsalasagne uunivuoassa
8.
Kesäkurpitsalasagne
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
9.
Marjainen juustokakkupiirakka
Kantarellirisotto
10.
Kantarellirisotto
Mummon hölskytyskurkut
11.
Mummon hölskytyskurkut
Banaaniletut
12.
Helpot banaaniletut
Luetuimmat
  1. 1.
    Haisevatko puhtaat pyykkisi? On aika tehdä pesukoneelle näin
  2. 2.
    Luovu näistä tavaroista kotona – et jää kaipaamaan
  3. 3.
    Onpa helppoa! Tee nämä 5 asiaa joka päivä, ja koti pysyy siistinä
  4. 4.
    20 vuotta riitti – Jyrki Sukula myi viinitilansa Italiassa
  5. 5.
    Tässä ne tulevat: Yhteishyvän top 3 parhaat mustikkapiirakat + 2 uutta reseptiä
  6. 6.
    Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
Näytä lisää

Uusimmat