Suosikit
Paholaisen hillo
Noin tunti
6 Desilitraa
6 Desilitraa
Tulinen chilihillo on todellinen herkku chilikastikkeiden ystävälle. Makean tulisen paholaisen hillon pohja tehdään tomaatista, ja sen tulisuutta voit säädellä lisäämällä chiliä oman maun mukaan. Käytä grillikastikkeena tai ketsuppina tai mausta kermaviilidippi chilihillolla.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Hienonna chili. Kuullota niitä öljyssä kattilassa hetki.
1 kpl
punasipuli
4 kpl
valkosipulinkynsiä
2 kpl
chiliä
2 rkl
rypsiöljyä
2
Lisää tomaatit liemineen ja painele niitä rikki kauhalla kattilan reunoja vasten. Lisää loput ainekset. Anna seoksen kiehua hiljalleen noin 45 minuuttia välillä sekoittaen.
400 g
(1 tlk) kokonaisia kuorittuja tomaatteja (säilyke)
1/2 dl
fariinisokeria
2 rkl
punaviinietikkaa
2 rkl
soijakastiketta
1 tl
oreganoa
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
3
Soseuta kastike sauvasekoittimella sileäksi ja purkita puhtaisiin tölkkeihin.
Lisää aiheesta
Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Päivi Ristell
Julkaistu: 18.6.2014
Muokattu: 18.6.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
101
422
4,7 g
0,3 g
12,0 g
11,0 g
1,5 g
1,0 g
1,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli