Parhaat kasvispihvit

Name: Parhaat kasvispihvit
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 kpl Kananmunaa; 1 dl Korppujauhoja; 100 g (3 dl) kesäkurpitsaa raastettuna; 150 g (3 dl) porkkanoita raastettuna; 100 g (2 dl) perunoita raastettuna; 1 kpl ruukku ruohosipulia; 1 tl Suolaa; 1/4 tl valkopippuria; 2 rkl rypsiöljyä paistamiseen

4 Annosta

45 min

| MaidotonLaktoositonKasvisruoka

Nappaa talteen!

Terveelliset kasvispihvit ovat helppo arkiruoka. Pihvit voi valmistaa pannulla tai uunissa. Raasta mukaan kesäkurpitsaa, porkkanaa ja perunaa ja mausta ruohosipulilla.

Lisäksi
2 kpl	kananmunaa
1 dl	korppujauhoja
100 g	(3 dl) kesäkurpitsaa raastettuna
150 g	(3 dl) porkkanoita raastettuna
100 g	(2 dl) perunoita raastettuna
1 kpl	ruukku ruohosipulia
1 tl	suolaa
1/4 tl	valkopippuria
2 rkl	rypsiöljyä paistamiseen

1.
Sekoita kananmunat ja korppujauhot kulhossa. Anna turvota 5 minuuttia.
2.
Huuhtele kesäkurpitsa ja raasta se karkealla terällä. Purista raasteesta ylimääräinen neste. Kuori ja raasta porkkanat ja perunat. Sekoita raasteet korppujauho-munaseokseen. Mausta seos ruohosipulisilpulla, suolalla ja valkopippurilla.
3.
Muotoile seoksesta noin kämmenen kokoisia pihvejä. Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista pihvejä pannulla molemmin puolin, kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Voit valmistaa pihvit myös uunissa paistamalla niitä 200 asteessa 15–20 minuuttia.

Reseptit|Video

Parhaat kasvispihvit

arvosana3/5

(34)arviota

4 Annosta

45 min

Terveelliset kasvispihvit ovat helppo arkiruoka. Pihvit voi valmistaa pannulla tai uunissa. Raasta mukaan kesäkurpitsaa, porkkanaa ja perunaa ja mausta ruohosipulilla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 kpl	kananmunaa
1 dl	korppujauhoja
100 g	(3 dl) kesäkurpitsaa raastettuna
150 g	(3 dl) porkkanoita raastettuna
100 g	(2 dl) perunoita raastettuna
1 kpl	ruukku ruohosipulia
1 tl	suolaa
1/4 tl	valkopippuria
Lisäksi
2 rkl	rypsiöljyä paistamiseen

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Sekoita kananmunat ja korppujauhot kulhossa. Anna turvota 5 minuuttia.
Määrä Ainesosa
2 kpl kananmunaa
1 dl korppujauhoja
2
Huuhtele kesäkurpitsa ja raasta se karkealla terällä. Purista raasteesta ylimääräinen neste. Kuori ja raasta porkkanat ja perunat. Sekoita raasteet korppujauho-munaseokseen. Mausta seos ruohosipulisilpulla, suolalla ja valkopippurilla.
Määrä Ainesosa
100 g (3 dl) kesäkurpitsaa raastettuna
150 g (3 dl) porkkanoita raastettuna
100 g (2 dl) perunoita raastettuna
1 kpl ruukku ruohosipulia
1 tl suolaa
1/4 tl valkopippuria
3
Muotoile seoksesta noin kämmenen kokoisia pihvejä. Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista pihvejä pannulla molemmin puolin, kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Voit valmistaa pihvit myös uunissa paistamalla niitä 200 asteessa 15–20 minuuttia.
Määrä Ainesosa
2 rkl rypsiöljyä paistamiseen

Vinkki: Tarjoa pihvit sitruunalla ja yrteillä maustetun ranskankerman kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli