Yhteishyvä footer logo

Parsakaali-purjokeitto

4 Annosta
|

30 min

| MunatonKasvisruokaGluteeniton
Parsakaali-purjokeitto

Nappaa talteen!

Parsakaali-purjokeitto on samettisen täyteläinen mascarponejuustolla viimeistelty soppa. Herkullinen kasvissosekeitto syntyy simppeleistä raaka-aineista ja on valmis puolessa tunnissa.

200 gpurjoa
150 gjauhoisia perunoita
300 gparsakaalia
25 gvoita
8 dlvettä
2 kplkasvisliemikuutiota
250 gmascarponejuustoa
  1. 1.

    Halkaise purjo ja huuhtele hyvin. Pilko pieniksi. Kuori ja paloittele perunat. Paloittele parsakaali.

  2. 2.

    Kääntele purjoa voissa kattilan pohjalla muutama minuutti. Lisää vesi, liemikuutiot ja perunat. Keitä 5 minuuttia.

  3. 3.

    Lisää parsakaali keittoon. Keitä täysin kypsiksi, noin 8 minuuttia.

  4. 4.

    Lisää lopuksi mascarponejuusto ja soseuta keitto tasaiseksi.

Parsakaali-purjokeitto
Parsakaali-purjokeitto
Reseptit|Arkiruoka

Parsakaali-purjokeitto

arvosana4/5

(1)arvio
4 Annosta

30 min

Parsakaali-purjokeitto on samettisen täyteläinen mascarponejuustolla viimeistelty soppa. Herkullinen kasvissosekeitto syntyy simppeleistä raaka-aineista ja on valmis puolessa tunnissa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
200 gpurjoa
150 gjauhoisia perunoita
300 gparsakaalia
25 gvoita
8 dlvettä
2 kplkasvisliemikuutiota
250 gmascarponejuustoa

Valmistus

  1. 1

    Halkaise purjo ja huuhtele hyvin. Pilko pieniksi. Kuori ja paloittele perunat. Paloittele parsakaali.

    MääräAinesosa
    200 gpurjoa
    150 gjauhoisia perunoita
    300 gparsakaalia
  2. 2

    Kääntele purjoa voissa kattilan pohjalla muutama minuutti. Lisää vesi, liemikuutiot ja perunat. Keitä 5 minuuttia.

    MääräAinesosa
    25 gvoita
    8 dlvettä
    2 kplkasvisliemikuutiota
  3. 3

    Lisää parsakaali keittoon. Keitä täysin kypsiksi, noin 8 minuuttia.

  4. 4

    Lisää lopuksi mascarponejuusto ja soseuta keitto tasaiseksi.

    MääräAinesosa
    250 gmascarponejuustoa

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025

Samankaltaisia reseptejä

Näitä syödään nyt

Hurmaava Omar-juustokakku
1.
Hurmaava Omar-juustokakku
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
2.
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
Joulun britakakku
3.
Joulun britakakku
Täydellinen taatelikakku
4.
Täydellinen taatelikakku
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta kalapöytään
5.
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
6.
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
bataattilaatikko
7.
Bataattilaatikko
Helppo Biscoff-tiramisu
8.
Helppo Biscoff-tiramisu
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
9.
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
Itse tehty kebab
10.
Itse tehty kebab
Perinteinen lanttulaatikko
11.
Perinteinen lanttulaatikko
Helppo porkkanalaatikko
12.
Helppo porkkanalaatikko

Suosituimmat

Nainen imuroi olohuoneen mattoa
1.
Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
Hymyilevä Kaisa Somerpalo ruokakaupassa
2.
Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
Perhe pystyttää tekokuusta. Pienempi lapsi on isän olkapäillä ja asettaa latvapalaa paikoilleen.
3.
Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
Täydellinen taatelikakku, josta leikattu pala lautaselle.
4.
Oletkos nähnyt näin upeaa taatelikakkua? Leivo joulupöydän kruunuksi!
Nasima Razmyar olohuoneensa sohvalla lukemassa aikakauslehteä
5.
Nasima Razmyar ostaa lapsilleen vain yhdet joululahjat
Airfryer täynnä ranskalaisia ja kädet, joissa on lasta, jolla sekoitetaan ranskalaisia.
6.
Arja Elina hankki airfryerin – Sen jälkeen mikään ei ollut kuin ennen
Valkoiseen neulepaitaan pukeutunut vaalea nainen hymyilee
7.
Tämän vinkin tarvitset! Laita hiukset näin ja näytät taatusti hyvältä
Nainen venyttele sohvalla siistissä kodissa
8.
Koti siistimmäksi kuin koskaan! Nämä kun teet, kodin tuoksukin paranee
Käsi pitelee tähtisädetikkuja
9.
Upeat jäiset kynnet! Katso 4 kynsi-ideaa loppuvuoden juhliin
Erilaisia kenkiä rivissä
10.
Jokainen suomalainen tekee kotona näin! Muualla pidetään intiiminä
Kolmella eri tavalla tehdyt lapaset: kiila- ja aukkopeukalo, sekä poikittain neulotut lapaset.
11.
Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
Kolme ohjetta villasukan kantapäähän
12.
Villasukan kantapää – kolme ohjetta

Uusimmat

Ruoka ja reseptit

Äänestyksen aika! Mitä näistä ihanuuksista söisit tänä jouluna?

Eri-ikäisiä ihmisiä jouluaterialla

Elämä

Mitä ihmettä! Espanjalaiset hamstraavat yllättävää suomalaismaustetta

Kaksi nuorta naista maistelee ruisleipää kaupassa

Elämä

Ärsyttääkö puoliso joulun alla? Yksi asia tekee ihmeitä

Pariskunta viettää joulua yhdessä.

Ruoka ja reseptit

Viikon ruokalista, vko 51: Vartissa valmiit ruoat

Savukala-nokkospestopasta

Elämä

Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä

Perhe pystyttää tekokuusta. Pienempi lapsi on isän olkapäillä ja asettaa latvapalaa paikoilleen.