Parsakaali-sitruunapasta

Name: Parsakaali-sitruunapasta
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 300 g Spagettia; 1 kpl Iso parsakaali; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 2 rkl Oliiviöljyä; 2 dl Ranskankermaa; 2 tl Raastettua sitruunan kuorta (luomu); 2 rkl Sitruunamehua; 100 g (1 dl) juustoraastetta (esim. mustaleima-emmental); 3/4 tl Suolaa; 1/2 tl Mustapippuria; Tuoretta basilikaa

4 Annosta

15 min

| MunatonKasvisruoka

Nappaa talteen!

Herkullinen parsakaalihöystö syntyy pastan kypsyessä. Ruoasta tulee kevyempi, jos käytät vähärasvaista ranskankermaa ja kevytjuustoraastetta.

300 g	spagettia
1 kpl	iso parsakaali
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 rkl	oliiviöljyä
2 dl	ranskankermaa
2 tl	raastettua sitruunan kuorta (luomu)
2 rkl	sitruunamehua
100 g	(1 dl) juustoraastetta (esim. mustaleima-emmental)
3/4 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria
	tuoretta basilikaa

1.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Pilko parsakaali veitsellä karkeaksi rouheeksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuumenna kaalirouhetta ja valkosipulia öljyssä pari minuuttia.
2.
Lisää ranskankerma, sitruunankuoriraaste ja -mehu, juustoraaste ja mausteet. Kääntele seos kuuman spagetin joukkoon. Hienonna pinnalle basilikaa.

Reseptit|Arkiruoka

Parsakaali-sitruunapasta

arvosana5/5

(3)arviota

4 Annosta

15 min

Herkullinen parsakaalihöystö syntyy pastan kypsyessä. Ruoasta tulee kevyempi, jos käytät vähärasvaista ranskankermaa ja kevytjuustoraastetta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
300 g	spagettia
1 kpl	iso parsakaali
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 rkl	oliiviöljyä
2 dl	ranskankermaa
2 tl	raastettua sitruunan kuorta (luomu)
2 rkl	sitruunamehua
100 g	(1 dl) juustoraastetta (esim. mustaleima-emmental)
3/4 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria
	tuoretta basilikaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Pilko parsakaali veitsellä karkeaksi rouheeksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuumenna kaalirouhetta ja valkosipulia öljyssä pari minuuttia.
Määrä Ainesosa
300 g spagettia
1 kpl iso parsakaali
2 kpl valkosipulinkynttä
2 rkl oliiviöljyä
2
Lisää ranskankerma, sitruunankuoriraaste ja -mehu, juustoraaste ja mausteet. Kääntele seos kuuman spagetin joukkoon. Hienonna pinnalle basilikaa.
Määrä Ainesosa
2 tl raastettua sitruunan kuorta (luomu)
2 rkl sitruunamehua
100 g (1 dl) juustoraastetta (esim. mustaleima-emmental)
3/4 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
tuoretta basilikaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 kpl Valkosipulinkynttä, Tuoretta basilikaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli