Pasta carbonara

Name: Pasta carbonara
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g Pastaa; 1 kpl sipuli; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 1 rkl Öljyä; 140 g (1 pkt) pekonia; 2 kpl Kananmunaa; 1 1/2 dl Ruokakermaa; 3 rkl raastettua parmesaania; Rouhittua mustapippuria

4 Annosta

30 min

Nappaa talteen!

Herkullinen pasta carbonara saa makunsa pekonista, kananmunasta, valkosipulista ja kermasta.

500 g	pastaa
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	öljyä
140 g	(1 pkt) pekonia
2 kpl	kananmunaa
1 1/2 dl	ruokakermaa
3 rkl	raastettua parmesaania
	rouhittua mustapippuria

1.
Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä, pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulit öljyssä. Pilko pekoni pieneksi ja lisää se pannuun sipuleiden sekaan. Paista melko kovalla lämmöllä, kunnes pekoni saa väriä ja rapeutuu.
2.
Riko kananmunat kulhoon ja lisää ruokakerma, parmesaani ja pippuria. Valuta pastasta vesi ja kaada takaisin kattilaan. Lisää sipuli-pekoniseos ja kananmuna-kermaseos. Kypsennä hetki sekoitellen keskilämmöllä, kunnes kananmunaseos hieman sakenee.
3.
Tarkista maku ja lisää pippuria vielä maun mukaan. Tarjoa heti.

Reseptit|Arkiruoka

Pasta carbonara

arvosana3/5

(4)arviota

4 Annosta

30 min

Herkullinen pasta carbonara saa makunsa pekonista, kananmunasta, valkosipulista ja kermasta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	pastaa
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 rkl	öljyä
140 g	(1 pkt) pekonia
2 kpl	kananmunaa
1 1/2 dl	ruokakermaa
3 rkl	raastettua parmesaania
	rouhittua mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus

1
Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä, pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulit öljyssä. Pilko pekoni pieneksi ja lisää se pannuun sipuleiden sekaan. Paista melko kovalla lämmöllä, kunnes pekoni saa väriä ja rapeutuu.
Määrä Ainesosa
500 g pastaa
1 kpl sipuli
2 kpl valkosipulinkynttä
1 rkl öljyä
140 g (1 pkt) pekonia
2
Riko kananmunat kulhoon ja lisää ruokakerma, parmesaani ja pippuria. Valuta pastasta vesi ja kaada takaisin kattilaan. Lisää sipuli-pekoniseos ja kananmuna-kermaseos. Kypsennä hetki sekoitellen keskilämmöllä, kunnes kananmunaseos hieman sakenee.
Määrä Ainesosa
2 kpl kananmunaa
1 1/2 dl ruokakermaa
3 rkl raastettua parmesaania
rouhittua mustapippuria
3
Tarkista maku ja lisää pippuria vielä maun mukaan. Tarjoa heti.
Määrä Ainesosa
rouhittua mustapippuria

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynttä, 3 rkl raastettua parmesaania, Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli