Pasta-halloumisalaatti
30 min
Nappaa talteen!
Halloumilla rikastettu pastasalaatti sopii ruokaisaksi lounaaksi tai kevyeksi päivälliseksi. Mausta kuuma pasta herkulliseksi balsamicokastikkeella. Vaihtamalla kierrepastan makaroneiksi saat helpon makaronisalaatin, joka sopii vaikka kesäjuhlan buffet-pöytään.
| 3 dl | (täysjyvä)pastaa (esim. fusilli) |
| 1/2 kpl | (à 400 g) jäävuorisalaattia |
| 250 g | (1 rs) kirsikkatomaatteja |
| 200 g | (1 pkt) halloumijuustoa |
| 1 tl | rypsiöljyä |
| 1 kpl | (ruukku) rucolaa |
| Kastike | |
|---|---|
| 1/2 dl | rypsiöljyä |
| 1/2 dl | balsamiviinietikkaa |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
- 1.
Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.
- 2.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Valuta pasta ja sekoita kastike kuumaan pastaan. Anna jäähtyä.
- 3.
Huuhtele salaatti ja tomaatit. Suikaloi salaatti ja puolita tomaatit. Lisää ne jäähtyneen pastan joukkoon.
- 4.
Erottele halloumiviipaleet tai viipaloi juusto tarvittaessa. Kuumenna öljy pannulla ja paista viipaleet molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Siirrä juustot salaatin päälle. Viimeistele salaatti rucolanlehdillä.
Pasta-halloumisalaatti
arvosana3/5
30 min
Halloumilla rikastettu pastasalaatti sopii ruokaisaksi lounaaksi tai kevyeksi päivälliseksi. Mausta kuuma pasta herkulliseksi balsamicokastikkeella. Vaihtamalla kierrepastan makaroneiksi saat helpon makaronisalaatin, joka sopii vaikka kesäjuhlan buffet-pöytään.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 3 dl | (täysjyvä)pastaa (esim. fusilli) |
| 1/2 kpl | (à 400 g) jäävuorisalaattia |
| 250 g | (1 rs) kirsikkatomaatteja |
| 200 g | (1 pkt) halloumijuustoa |
| 1 tl | rypsiöljyä |
| 1 kpl | (ruukku) rucolaa |
Kastike | |
| 1/2 dl | rypsiöljyä |
| 1/2 dl | balsamiviinietikkaa |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
Valmistus
- 1
Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.
Määrä Ainesosa 3 dl (täysjyvä)pastaa (esim. fusilli) - 2
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Valuta pasta ja sekoita kastike kuumaan pastaan. Anna jäähtyä.
Määrä Ainesosa 1/2 dl rypsiöljyä 1/2 dl balsamiviinietikkaa 1/4 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria rouhittuna - 3
Huuhtele salaatti ja tomaatit. Suikaloi salaatti ja puolita tomaatit. Lisää ne jäähtyneen pastan joukkoon.
Määrä Ainesosa 1/2 kpl (à 400 g) jäävuorisalaattia 250 g (1 rs) kirsikkatomaatteja - 4
Erottele halloumiviipaleet tai viipaloi juusto tarvittaessa. Kuumenna öljy pannulla ja paista viipaleet molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Siirrä juustot salaatin päälle. Viimeistele salaatti rucolanlehdillä.
Määrä Ainesosa 200 g (1 pkt) halloumijuustoa 1 tl rypsiöljyä 1 kpl (ruukku) rucolaa
Vinkki! Voit korvata balsamicon 2 rkl:lla tavallista puna- tai valkoviinietikkaa.
Ravintosisältö
412
Energiaa kcal
1723
Energiaa kj
25,8 g
Rasvaa
8,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
30,3 g
Hiilihydraatteja
2,8 g
Sokereita
2,5 g
Kuituja
13,5 g
Proteiinia
2,2 g
Suolaa
412
Energiaa kcal
1723
Energiaa kj
25,8 g
Rasvaa
8,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
30,3 g
Hiilihydraatteja
2,8 g
Sokereita
2,5 g
Kuituja
13,5 g
Proteiinia
2,2 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 kpl (ruukku) rucolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
- 2.Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
- 3.Rakastetut kesähousut on kaikilla – näin ne stailataan vuoden 2026 tyyliin
- 4.Loistavat lohivoileipäkakut: 5 x mehevä ja maukas kalakakku
- 5.Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
- 6.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
Uusimmat jutut sähköpostiisi