Pastitsio eli kreikkalainen makaronilaatikko

Name: Pastitsio eli kreikkalainen makaronilaatikko
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 400 g Jauhelihaa; 1 kpl Sipuli; 3 kpl Valkosipulinkynttä; 500 g (1 prk) paseerattua tomaattia; 1 dl Vettä; 1 kpl Lihaliemikuutio; 2 rkl Soijakastiketta; 3 rkl Tomaattisosetta; 1 tl Paprikajauhetta; 1 tl Oreganoa; 1/2 tl Kanelia; Suolaa; Rouhittua mustapippuria; 50 g Margariinia; 4 rkl Vehnäjauhoja; 5 dl Maitoa; 1/2 tl Suolaa; 50 g (1 dl) Juustoraastetta; 1 kpl Kananmuna; 7 dl Keitettyä (penne)pastaa; 2 kpl Kananmunaa; 50 g (1 dl) Juustoraastetta; 50 g (1 dl) Juustoraastetta

6 Annosta

Noin 1,5 tuntia (josta 40 min aktiivista)

Pastitsio eli kreikkalainen makaronilaatikko

Nappaa talteen!

Pastitsio on oiva arkiruoka ja yllättävän helppo valmistaa. Maukas pastavuoka on kuin makaronilaatikon ja lasagnen yhdistelmä.

Jauhelihakastike
400 g	jauhelihaa
1 kpl	sipuli
3 kpl	valkosipulinkynttä
500 g	(1 prk) paseerattua tomaattia
1 dl	vettä
1 kpl	lihaliemikuutio
2 rkl	soijakastiketta
3 rkl	tomaattisosetta
1 tl	paprikajauhetta
1 tl	oreganoa
1/2 tl	kanelia
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
Maitokastike
50 g	margariinia
4 rkl	vehnäjauhoja
5 dl	maitoa
1/2 tl	suolaa
50 g	(1 dl) juustoraastetta
1 kpl	kananmuna
Lisäksi
7 dl	keitettyä (penne)pastaa
2 kpl	kananmunaa
50 g	(1 dl) juustoraastetta
Pinnalle
50 g	(1 dl) juustoraastetta

1.
Paahda jauheliha pannulla. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynnet. Lisää paseerattu tomaatti ja purkin huuhteluvesi. Murskaa joukkoon lihaliemikuutio ja mausta kastike.
2.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
3.
Valmista maitokastike. Sulata margariini, lisää jauhot ja kiehauta sekoittaen. Lisää maito vähitellen sekoittaen. Keitä muutama minuutti ja mausta suolalla. Nosta kattila syrjään. Sekoita joukkoon juustoraaste ja kananmuna.
4.
Sekoita pastan joukkoon kananmunat ja juustoraaste. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Kaada päälle jauhelihakastike. Levitä pinnalle maitokastike. Ripottele päälle juustoraastetta. Kypsennä 175-asteisen uunin alatasolla 45 minuuttia.

Reseptit|Arkiruoka

Pastitsio eli kreikkalainen makaronilaatikko

arvosana5/5

(4)arviota

6 Annosta

Noin 1,5 tuntia (josta 40 min aktiivista)

Pastitsio on oiva arkiruoka ja yllättävän helppo valmistaa. Maukas pastavuoka on kuin makaronilaatikon ja lasagnen yhdistelmä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
Jauhelihakastike
400 g	jauhelihaa
1 kpl	sipuli
3 kpl	valkosipulinkynttä
500 g	(1 prk) paseerattua tomaattia
1 dl	vettä
1 kpl	lihaliemikuutio
2 rkl	soijakastiketta
3 rkl	tomaattisosetta
1 tl	paprikajauhetta
1 tl	oreganoa
1/2 tl	kanelia
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
Maitokastike
50 g	margariinia
4 rkl	vehnäjauhoja
5 dl	maitoa
1/2 tl	suolaa
50 g	(1 dl) juustoraastetta
1 kpl	kananmuna
Lisäksi
7 dl	keitettyä (penne)pastaa
2 kpl	kananmunaa
50 g	(1 dl) juustoraastetta
Pinnalle
50 g	(1 dl) juustoraastetta

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 175°C)

Paahda jauheliha pannulla. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynnet. Lisää paseerattu tomaatti ja purkin huuhteluvesi. Murskaa joukkoon lihaliemikuutio ja mausta kastike.

Määrä	Ainesosa
400 g	jauhelihaa
1 kpl	sipuli
3 kpl	valkosipulinkynttä
500 g	(1 prk) paseerattua tomaattia
1 dl	vettä
1 kpl	lihaliemikuutio
2 rkl	soijakastiketta
3 rkl	tomaattisosetta
1 tl	paprikajauhetta
1 tl	oreganoa
1/2 tl	kanelia
	suolaa
	rouhittua mustapippuria

2
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
Määrä Ainesosa
7 dl keitettyä (penne)pastaa
3
Valmista maitokastike. Sulata margariini, lisää jauhot ja kiehauta sekoittaen. Lisää maito vähitellen sekoittaen. Keitä muutama minuutti ja mausta suolalla. Nosta kattila syrjään. Sekoita joukkoon juustoraaste ja kananmuna.
Määrä Ainesosa
50 g margariinia
4 rkl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
50 g (1 dl) juustoraastetta
1 kpl kananmuna
1/2 tl suolaa
4
Sekoita pastan joukkoon kananmunat ja juustoraaste. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Kaada päälle jauhelihakastike. Levitä pinnalle maitokastike. Ripottele päälle juustoraastetta. Kypsennä 175-asteisen uunin alatasolla 45 minuuttia.
Määrä Ainesosa
2 kpl kananmunaa
50 g (1 dl) juustoraastetta
50 g (1 dl) juustoraastetta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 3 rkl Tomaattisosetta, 0.5 tl Kanelia, Suolaa, Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli