Suosikit
Peruna-jauhelihapaistos
Useita tunteja
4 Annosta
4 Annosta
Kun kaipaat kotoisaa, retroa ruokaa, joka lämmittää kuin äidin neuloma villapeitto, tee perinteinen peruna-jauhelihavuoka. Tämä ihana arkiruoka kypsyy hitaasti uunissa, mutta mehevä lopputulos palkitsee varmasti odotuksen.
Ainekset
Valmistus
1
Ruskista jauheliha pannulla. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Lisää ne pannulle ja anna pehmetä.
400 g
Jauhelihaa
1 kpl
Sipuli
3 kpl
Valkosipulinkynttä
2
Lisää tomaattimurska, -sose, mausteet, vesi ja liemikuutio. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä ilman kantta 10 minuuttia.
500 g
(1 prk) tomaattimurskaa
3 rkl
Tomaattisosetta
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
1 rkl
Välimeren yrttiseosta
2 tl
Suolaa
3 dl
Vettä
1 kpl
Lihaliemikuutio
3
Pese, kuori ja viipaloi perunat. Kaada jauhelihakastike uunivuokaan ja lado perunaviipaleet päälle. Paina perunoita lopuksi niin, että ne peittyvät kastikkeeseen. Kypsennä vuokaa 200-asteisessa uunissa 40 minuuttia.
500 g
perunaa (kiinteää lajiketta)
4
Ripottele juustoraaste ruoan pinnalle ja jatka kypsentämistä vielä noin 15 minuuttia tai kunnes perunaviipaleet ovat pehmeitä.
40 g
(1 dl) juustoraastetta
Lisää aiheesta
Resepti:
Sanna Autio
Kuvausjärjestelyt:
Sanna Kekäläinen
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 19.1.2010
|Muokattu: 10.1.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
400
1676
20,8 g
9,8 g
25,5 g
7,5 g
3,5 g
24,8 g
4,0 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
3 rkl Tomaattisosetta,
1 rkl Välimeren yrttiseosta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli