Kuori ja kuutioi perunat. Halkaise ja huuhdo purjo ja leikkaa renkaiksi. Kuullota perunoita ja purjoa öljyssä kattilassa viitisen minuuttia.
Lisää vesi ja liemikuutio. Keitä 20–30 minuuttia ja soseuta sitten sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Lisää ruokakerma ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää mustapippuri. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Viimeistele persiljalla.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
932
222
12,3 g
3,5 g
22,0 g
3,3 g
2,8 g
4,5 g
1,4 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
7 dl vettä,
(suolaa),
1 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli