Peruna-purjokeitto

Name: Peruna-purjokeitto
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g Perunaa (4-6 kpl); 300 g purjoa (1 kpl); 1 rkl rypsiöljyä; 7 dl vettä; 1 kpl kasvisliemikuutio (gluteeniton); 2 dl (1 prk) ruokakermaa; 1/4 tl rouhittua mustapippuria; (suolaa); 1 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna

4 Annosta

30 min

| MunatonKasvisruokaGluteeniton

Nappaa talteen!

Helppo klassikkokeitto valmistuu perunasta ja purjosta. Ruokaisa ja kukkaroystävällinen sosekeitto maistuu arkilounaana tai kevyenä päivällisenä.

500 g	perunaa (4-6 kpl)
300 g	purjoa (1 kpl)
1 rkl	rypsiöljyä
7 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio (gluteeniton)
2 dl	(1 prk) ruokakermaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
	(suolaa)
1 dl	tuoretta persiljaa hienonnettuna

1.
Kuori ja kuutioi perunat. Halkaise ja huuhdo purjo ja leikkaa renkaiksi. Kuullota perunoita ja purjoa öljyssä kattilassa viitisen minuuttia.
2.
Lisää vesi ja liemikuutio. Keitä 20–30 minuuttia ja soseuta sitten sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Lisää ruokakerma ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää mustapippuri. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Viimeistele persiljalla.

Reseptit|Arkiruoka

Peruna-purjokeitto

arvosana4/5

(2)arviota

4 Annosta

30 min

Helppo klassikkokeitto valmistuu perunasta ja purjosta. Ruokaisa ja kukkaroystävällinen sosekeitto maistuu arkilounaana tai kevyenä päivällisenä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	perunaa (4-6 kpl)
300 g	purjoa (1 kpl)
1 rkl	rypsiöljyä
7 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio (gluteeniton)
2 dl	(1 prk) ruokakermaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
	(suolaa)
1 dl	tuoretta persiljaa hienonnettuna

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja kuutioi perunat. Halkaise ja huuhdo purjo ja leikkaa renkaiksi. Kuullota perunoita ja purjoa öljyssä kattilassa viitisen minuuttia.
Määrä Ainesosa
300 g purjoa (1 kpl)
1 rkl rypsiöljyä
500 g perunaa (4-6 kpl)
2
Lisää vesi ja liemikuutio. Keitä 20–30 minuuttia ja soseuta sitten sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Lisää ruokakerma ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää mustapippuri. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Viimeistele persiljalla.
Määrä Ainesosa
7 dl vettä
1 kpl kasvisliemikuutio (gluteeniton)
2 dl (1 prk) ruokakermaa
(suolaa)
1/4 tl rouhittua mustapippuria
1 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 7 dl vettä, (suolaa), 1 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli