Pinaatti-perunamunakas

Name: Pinaatti-perunamunakas
Total time: 30 min
Yield: 12 portion
Ingredients: 1 kpl (80 g) babypinaattia; 3 kpl Keitettyä perunaa; 8 kpl Kananmunaa; 50 g Parmesaaniraastetta; 2 dl Kermaa; 1 dl Maitoa; Suolaa; Rouhittua valkopippuria

30 min

12 Annosta

Uunissa kypsennettyyn munakkaaseen saa upotettua tähdeperunat. Perunamunakas saa lisäkseen pinaattia ja valmistuu nopeasti uunissa.

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (12 annosta)

1 kpl

(80 g) babypinaattia

3 kpl

Keitettyä perunaa

8 kpl

Kananmunaa

50 g

Parmesaaniraastetta

2 dl

Kermaa

1 dl

Maitoa

Suolaa

Rouhittua valkopippuria

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet (Uuni 175°C)

Huuhtele ja kuivaa pinaatti. Kuori ja viipaloi perunat. Riko munat ja sekoita joukkoon parmesaaniraaste, kerma, maito ja mausteet.

1 kpl

(80 g) babypinaattia

3 kpl

Keitettyä perunaa

8 kpl

Kananmunaa

50 g

Parmesaaniraastetta

2 dl

Kermaa

1 dl

Maitoa

Rouhittua valkopippuria

Suolaa

Kastele leivinpaperiarkki ja vuoraa paperilla kakkuvuoka (halk. 20 cm). Leikkaa vuoan yli menevä paperi pois. Kaada vuoan pohjalle puolet pinaatinlehdistä. Lisää päälle perunaviipaleet ja aseta päälle loput pinaatit. Kaada päälle munaseos.

Kypsennä munakasta 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes seos on hyytynyt. Ruskista pinta nopeasti uunissa kuumien grillivastusten alla. Leikkaa annospaloiksi.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 11.7.2016

Muokattu: 15.5.2019

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

587

Energiaa kj

140

Energiaa kcal

11,3 g

Rasvaa

6,4 g

Tyydyt. rasvaa

3,3 g

Hiilihydraatteja

1,0 g

Sokereita

0,2 g

Kuituja

6,3 g

Proteiinia

0,2 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 pussi (80 g) babypinaattia,

Suolaa,

Rouhittua valkopippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli