Piparjuurimarinoidut silakkapihvit ja selleri-perunamuusi

Name: Piparjuurimarinoidut silakkapihvit ja selleri-perunamuusi
Yield: 4 portion
Ingredients: 600 g Pakastesilakkafileitä; 1 kpl (200 g) kermaviiliä; 1 rkl Piparjuuritahnaa; 2 rkl Sinappia; Suolaa; Rouhittua mustapippuria; 1 dl Ruisjauhoja leivitykseen; Voita paistamiseen; 100 g Juuriselleriä; 5 kpl (500 g) jauhoista perunaa; 1 dl Maitoa; Nokare voita

4 Annosta

Nappaa talteen!

Selleri-perunamuusi
600 g	pakastesilakkafileitä
1 kpl	(200 g) kermaviiliä
1 rkl	piparjuuritahnaa
2 rkl	sinappia
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
1 dl	ruisjauhoja leivitykseen
	voita paistamiseen
100 g	juuriselleriä
5 kpl	(500 g) jauhoista perunaa
1 dl	maitoa
	nokare voita

1.
Sulata silakkafileet. Sekoita kulhossa kermaviili, piparjuuritahna, sinappi ja mausteet. Kääntele silakkafileet seokseen. Anna marinoitua viileässä vähintään 4 tuntia tai yön yli.
2.
Pese, kuori ja paloittele juuriselleri ja perunat. Keitä juurekset suolalla maustetussa vedessä täysin kypsiksi. Survo tasaiseksi ja sekoita joukkoon maito ja nokare voita.
3.
Pyyhi silakoista marinadi pois ja aseta kaksi fileetä vastakkain. Pyörittele silakkafileet jauhoissa ja paista voissa rapean ruskeiksi. Tarjoa muusin ja salaatin kanssa.

Reseptit|Pääruoat

Piparjuurimarinoidut silakkapihvit ja selleri-perunamuusi

Arvostele resepti

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
600 g	pakastesilakkafileitä
1 kpl	(200 g) kermaviiliä
1 rkl	piparjuuritahnaa
2 rkl	sinappia
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
1 dl	ruisjauhoja leivitykseen
	voita paistamiseen
Selleri-perunamuusi
100 g	juuriselleriä
5 kpl	(500 g) jauhoista perunaa
1 dl	maitoa
	nokare voita

Osta verkosta

Valmistus

1
Sulata silakkafileet. Sekoita kulhossa kermaviili, piparjuuritahna, sinappi ja mausteet. Kääntele silakkafileet seokseen. Anna marinoitua viileässä vähintään 4 tuntia tai yön yli.
Määrä Ainesosa
600 g pakastesilakkafileitä
1 kpl (200 g) kermaviiliä
1 rkl piparjuuritahnaa
2 rkl sinappia
rouhittua mustapippuria
suolaa
2
Pese, kuori ja paloittele juuriselleri ja perunat. Keitä juurekset suolalla maustetussa vedessä täysin kypsiksi. Survo tasaiseksi ja sekoita joukkoon maito ja nokare voita.
Määrä Ainesosa
100 g juuriselleriä
5 kpl (500 g) jauhoista perunaa
1 dl maitoa
nokare voita
3
Pyyhi silakoista marinadi pois ja aseta kaksi fileetä vastakkain. Pyörittele silakkafileet jauhoissa ja paista voissa rapean ruskeiksi. Tarjoa muusin ja salaatin kanssa.
Määrä Ainesosa
voita paistamiseen
1 dl ruisjauhoja leivitykseen

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Suolaa, Rouhittua mustapippuria, Voita paistamiseen, Nokare voita.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli