Pirteä retiisi-porkkanasalaatti
1 Kappaletta
|15 min

Nappaa talteen!
| 1 kpl | nippu retiisiä |
| 3 kpl | porkkanaa |
| vettä keittämiseen | |
| suolaa | |
| Kastike | |
|---|---|
| 1 rkl | appelsiininmehua |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 1/2 rkl | punaviini- tai balsamicoviinietikkaa |
| 1 tl | sokeria |
| ripaus suolaa | |
| Koristeluun | |
| vihanneskrassia tai persiljaa | |
- 1.
Pane pestyt porkkanat ja retiisit kiehuvaan veteen ja keitä noin 5 minuutin ajan. Jäähdytä nopeasti jääkylmässä vedessä ja kuori. Viipaloi kasvikset ja asettele viipaleet tarjoiluastiaan. Sekoita salaatinkastike ja valele se kasviksien päälle.
Pirteä retiisi-porkkanasalaatti
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | nippu retiisiä |
| 3 kpl | porkkanaa |
| vettä keittämiseen | |
| suolaa | |
Kastike | |
| 1 rkl | appelsiininmehua |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 1/2 rkl | punaviini- tai balsamicoviinietikkaa |
| 1 tl | sokeria |
| ripaus suolaa | |
Koristeluun | |
| vihanneskrassia tai persiljaa | |
Valmistus
- 1
Pane pestyt porkkanat ja retiisit kiehuvaan veteen ja keitä noin 5 minuutin ajan. Jäähdytä nopeasti jääkylmässä vedessä ja kuori. Viipaloi kasvikset ja asettele viipaleet tarjoiluastiaan. Sekoita salaatinkastike ja valele se kasviksien päälle.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Resepti:
Marja Samuli
Kuvat:
Timo Viljakainen
22.10.2018
|Päivitetty: 26.9.2025





























