Punainen silakkalaatikko
Noin tunti
4 Annosta
4 Annosta
Silakkalaatikko saa päälleen pestosta, kermasta ja mausteista tehdyn punaisen hunnun.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Säädä uuni 175 asteeseen. Leikkaa silakkafileet noin 2 cm:n viipaleiksi. Ripottele päälle suolaa ja pippuria.
300 g
silakkafileitä
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria
2
Kuori ja viipaloi perunat. Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita kulhossa kerma, pesto ja paprikajauhe. Mausta kermaseos halutessasi srirachalla.
10 - 12 kpl
keitettyä perunaa
1 kpl
Sipuli
1/2 - 1 tl
srirachakastiketta (halutessasi)
2 dl
(1 prk) ruokakermaa
1/2 tl
Paprikajauhetta
1 dl
punaista pestoa
3
Voitele uunivuoka (ø 20 x 30 cm). Levitä vuokaan kerroksittain perunaviipaleita, silakkaviipaleita ja sipulia. Kaada kermaseos vuokaan.
4
Kypsennä uunissa 40–45 minuuttia. Mikäli pinta meinaa tummua liikaa, peitä vuoka foliolla.
Lisää aiheesta
Resepti:
Marja Samuli, Kati Pohja
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 29.12.2004
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1876
448
27,3 g
5,5 g
31,0 g
3,8 g
2,8 g
17,5 g
1,4 g
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli