Punajuuripaistos
Noin tunti
4 Annosta
4 Annosta
Vain muutamasta raaka-aineesta syntyvä simppeli ja täyteläinen punajuuripaistos saa makua vuohenjuustosta. Tarjoa sellaisenaan tai lisukkeena esimerkiksi joulupöydässä.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Säädä uuni 200 asteeseen. Kuori punajuuret ja leikkaa ne lohkoiksi tai paksuhkoiksi viipaleiksi. Laita palat uunivuokaan. Valuta päälle öljy.
4 - 5 kpl
punajuurta
2 rkl
Oliiviöljyä
2
Laita vesi ja liemikuutio kattilaan. Kiehauta ja lisää kasvisliemi vuokaan. Mausta timjamilla, suolalla ja pippurilla.
2 dl
vettä
1/2 kpl
kasvisliemikuutiota
4 rkl
tuoretta timjamia
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
3
Kypsennä punajuuria uunissa noin 40 minuuttia. Leikkaa juusto viipaleiksi ja levitä punajuurien päälle. Jatka kypsentämistä noin 10 minuuttia.
200 g
Vuohenjuustoa
Lisää aiheesta
Resepti:
Aila Pakarinen, Anu Brask
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 15.7.2009
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1193
285
22,3 g
11,5 g
8,3 g
7,3 g
3,0 g
12,3 g
2,2 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 dl vettä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli