Puolukkainen banana bread - Yhteishyvä

Puolukkainen banana bread

Puolukkainen banana bread
Annokset
10
Amerikkalaisesta banaanileivästä mukailtu kakku on kirpeiden puolukoiden ja makean banaanin ihana yhdistelmä. Käytä pehmeitä banaaneja, mutta vältä tumman kypsiä, sillä niissä on runsaasti fodmap-yhdisteitä.
Jaa Somessa

Ainekset

125 g
Leivontamargariinia
2 kpl
(300 g) banaania
1 kpl
Kananmuna
2 dl
Pakastepuolukoita
1 1/2 dl
Intiaanisokeria
3 1/2 dl
Gluteenitonta jauhoseosta
1 tl
Leivinjauhetta
1 tl
Vaniljasokeria
1 tl
Kanelia
1/2 tl
Suolaa

LISÄKSI

2 tl
Margariinia vuoan voiteluun
1 kpl
Banaani

Vinkki: Banana bread sopii mainiosti myös myyjäisherkuksi. [Tulosta ainesosaluettelo täältä

Näin teet

1

Säädä uuni 200 asteeseen. Sulata margariini. Laita sula margariini, banaanit ja kananmunat kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Sekoita puolukat ja intiaanisokeri puuhaarukalla joukkoon.

2 dl
Pakastepuolukoita
2 kpl
(300 g) banaania
125 g
Leivontamargariinia
1 kpl
Kananmuna
1 1/2 dl
Intiaanisokeria
2

Sekoita jauhoseos, leivinjauhe, vaniljasokeri, kaneli ja suola keskenään. Lisää ne taikinaan.

1 tl
Vaniljasokeria
1/2 tl
Suolaa
3 1/2 dl
Gluteenitonta jauhoseosta
1 tl
Leivinjauhetta
1 tl
Kanelia
3

Voitele suorakaiteen muotoinen 1 ½ litran kakku- tai leipävuoka. Kaada taikina vuokaan. Leikkaa päälle tuleva banaani ohuiksi viipaleiksi ja asettele taikinan pinnalle. Kypsennä uunin keskitasolla 45 minuuttia.

1 kpl
Banaani
2 tl
Margariinia vuoan voiteluun
Resepti
Suvi Rüster
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 15.10.2018
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja35 g354 g
Proteiinia2 g24 g
Rasvaa12 g115 g
Kuituja1 g12 g
Energiaa kj1076 10764
Energiaa kcal257 2572

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Leivinjauhetta

  • 1 tl Vaniljasokeria

  • 1 tl Kanelia

  • 0,5 tl Suolaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja35 g354 g
Proteiinia2 g24 g
Rasvaa12 g115 g
Kuituja1 g12 g
Energiaa kj1076 10764
Energiaa kcal257 2572

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Leivinjauhetta

  • 1 tl Vaniljasokeria

  • 1 tl Kanelia

  • 0,5 tl Suolaa

Resepti
Suvi Rüster

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.