Raparperichutney - Yhteishyvä

Raparperichutney

???
Jaa Somessa

Ainekset

1 l
Raparperipaloja
1 kpl
Sipuli
1 dl
Sokeria
3/4 dl
Vaaleaa viinietikkaa (esim. persikka-omenaviinietikka)
1 tl
Hienonnettua chilipaprikaa
1 kpl
Tähtianis
1/4 - 1/2 tl
Mustapippuria rouhittuna
1 rkl
Tuoretta inkivääriä hienonnettua
1/2 dl
Vettä
3 dl
Hillosokeria

Näin teet

1

Laita kattilaan kaikki muut ainekset paitsi hillosokeri. Anna kiehua noin viisi minuuttia miedolla lämmöllä, kunnes raparperit pehmenevät. Sekoita välillä.

Lisää hillosokeri koko ajan hämmentäen. Anna kiehua hiljalleen vielä viisi minuuttia. Kuori pinnalle mahdollisesti muodostuva vaahto.

Jäähdytä noin puoli tuntia välillä sekoitellen. Laita chutney kuumennettuun purkkiin ja säilytä viileässä.

Resepti
Hellapoliisi
Kuvat
Jami Jaakonen
Julkaistu: 12.7.2013
Muokattu: 27.2.2019
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja374 g374 g
Proteiinia4 g4 g
Rasvaa1 g1 g
Kuituja9 g9 g
Energiaa kj6724 6724
Energiaa kcal1606 1606

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Hienonnettua chilipaprikaa

  • Tähtianis

  • 0,25 - 0.5 tl Mustapippuria rouhittuna

  • 1 rkl Tuoretta inkivääriä hienonnettua

  • 0,5 dl Vettä

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja374 g374 g
Proteiinia4 g4 g
Rasvaa1 g1 g
Kuituja9 g9 g
Energiaa kj6724 6724
Energiaa kcal1606 1606

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Hienonnettua chilipaprikaa

  • Tähtianis

  • 0,25 - 0.5 tl Mustapippuria rouhittuna

  • 1 rkl Tuoretta inkivääriä hienonnettua

  • 0,5 dl Vettä

Resepti
Hellapoliisi
Kuvat
Jami Jaakonen

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.