Raparperichutney - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Raparperichutney

???
Kappaleita
1
Valmistusaika
Tunti
Raparperista keitetty lisuke – chuthey – sopii kesäisten grilliruokien kylkeen. Laita valmis chutney kuumennettuun purkkiin ja säilytä viileässä.
Jaa Somessa

Ainekset

1 l
Raparperipaloja
1 kpl
Sipuli
1 dl
Sokeria
3/4 dl
Vaaleaa viinietikkaa (esim. persikka-omenaviinietikka)
1 tl
Hienonnettua chilipaprikaa
1 kpl
Tähtianis
1/4 - 1/2 tl
Mustapippuria rouhittuna
1 rkl
Tuoretta inkivääriä hienonnettua
1/2 dl
Vettä
3 dl
Hillosokeria

Näin teet

1

Laita kattilaan kaikki muut ainekset paitsi hillosokeri. Anna kiehua noin viisi minuuttia miedolla lämmöllä, kunnes raparperit pehmenevät. Sekoita välillä.

2

Lisää hillosokeri koko ajan hämmentäen. Anna kiehua hiljalleen vielä viisi minuuttia. Kuori pinnalle mahdollisesti muodostuva vaahto. Jäähdytä noin puoli tuntia välillä sekoitellen.

Resepti
Hellapoliisi
Kuvat
Jami Jaakonen
Julkaistu: 12.7.2013
Muokattu: 2.12.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja374 g374 g
Proteiinia4 g4 g
Rasvaa1 g1 g
Kuituja9 g9 g
Energiaa kj6724 6724
Energiaa kcal1606 1606

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Hienonnettua chilipaprikaa

  • Tähtianis

  • 0,25 - 0.5 tl Mustapippuria rouhittuna

  • 1 rkl Tuoretta inkivääriä hienonnettua

  • 0,5 dl Vettä

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja374 g374 g
Proteiinia4 g4 g
Rasvaa1 g1 g
Kuituja9 g9 g
Energiaa kj6724 6724
Energiaa kcal1606 1606

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Hienonnettua chilipaprikaa

  • Tähtianis

  • 0,25 - 0.5 tl Mustapippuria rouhittuna

  • 1 rkl Tuoretta inkivääriä hienonnettua

  • 0,5 dl Vettä

Resepti
Hellapoliisi
Kuvat
Jami Jaakonen

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.