Raparperitoscapiirakka

Annosmäärä12 Palaa

Valmistusaika

60 min

Nappaa talteen!

Kirpeän raparperin ja makean toscakuorrutteen yhdistelmä on kevään parhaita makuja. Raparperipiirakka valmistuu nopeasti uunissa.

Toscakuorrute
1 l	(n. 600 g) raparperia paloiteltuna
100 g	margariinia
3 kpl	kananmunaa
2 dl	sokeria
2 dl	vehnäjauhoja
2 tl	vaniljasokeria
1 tl	leivinjauhetta
100 g	(1 pussi) mantelilastuja
100 g	margariinia
1 dl	sokeria
1/4 dl	vehnäjauhoja
1 rkl	maitoa

1.
Säädä uuni 200 asteeseen.
2.
Pilko raparperit. Sulata margariini ja anna sen jäähtyä.
3.
Vatkaa kananmunat ja sokeri sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi, noin 5 minuuttia. Yhdistä toisessa kulhossa kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne kananmunavaahtoon. Lisää jäähtynyt margariini ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4.
Voitele ja jauhota piirakkavuoka (halk. 25–27 cm) tai vuoraa se leivinpaperilla. Levitä taikina vuokaan. Levitä raparperit tasaiseksi kerrokseksi taikinan pinnalle. Paista piirakkaa uunissa 15 minuuttia. Valmista sillä aikaa tosca.
5.
Yhdistä kaikki toscan ainekset kattilassa. Kuumenna koko ajan sekoittaen niin, että rasva sulaa ja seos pulpahtaa muutaman kerran.
6.
Ota piirakka uunista, levitä tosca pinnalle ja paista vielä 15–20 minuuttia.

Reseptit|Leivonnaiset

Raparperitoscapiirakka

Name: Raparperitoscapiirakka
Total time: 1 h
Yield: 12 piece
Ingredients: 1 l (n. 600 g) raparperia paloiteltuna; 100 g Margariinia; 3 kpl Kananmunaa; 2 dl Sokeria; 2 dl Vehnäjauhoja; 2 tl Vaniljasokeria; 1 tl Leivinjauhetta; 100 g (1 pussi) mantelilastuja; 100 g Margariinia; 1 dl Sokeria; 1/4 dl vehnäjauhoja; 1 rkl Maitoa

arvosana4,1/5

(7)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä12 Palaa

Valmistusaika

60 min

Kirpeän raparperin ja makean toscakuorrutteen yhdistelmä on kevään parhaita makuja. Raparperipiirakka valmistuu nopeasti uunissa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
1 l	(n. 600 g) raparperia paloiteltuna
100 g	margariinia
3 kpl	kananmunaa
2 dl	sokeria
2 dl	vehnäjauhoja
2 tl	vaniljasokeria
1 tl	leivinjauhetta
Toscakuorrute
100 g	(1 pussi) mantelilastuja
100 g	margariinia
1 dl	sokeria
1/4 dl	vehnäjauhoja
1 rkl	maitoa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Säädä uuni 200 asteeseen.
2
Pilko raparperit. Sulata margariini ja anna sen jäähtyä.
Määrä Ainesosa
1 l (n. 600 g) raparperia paloiteltuna
100 g margariinia
3
Vatkaa kananmunat ja sokeri sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi, noin 5 minuuttia. Yhdistä toisessa kulhossa kuivat aineet keskenään ja siivilöi ne kananmunavaahtoon. Lisää jäähtynyt margariini ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Määrä Ainesosa
3 kpl kananmunaa
2 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
4
Voitele ja jauhota piirakkavuoka (halk. 25–27 cm) tai vuoraa se leivinpaperilla. Levitä taikina vuokaan. Levitä raparperit tasaiseksi kerrokseksi taikinan pinnalle. Paista piirakkaa uunissa 15 minuuttia. Valmista sillä aikaa tosca.
Määrä Ainesosa
1 l (n. 600 g) raparperia paloiteltuna
5
Yhdistä kaikki toscan ainekset kattilassa. Kuumenna koko ajan sekoittaen niin, että rasva sulaa ja seos pulpahtaa muutaman kerran.
Määrä Ainesosa
100 g margariinia
100 g (1 pussi) mantelilastuja
1/4 dl vehnäjauhoja
1 rkl maitoa
1 dl sokeria
6
Ota piirakka uunista, levitä tosca pinnalle ja paista vielä 15–20 minuuttia.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl Vaniljasokeria, 1 tl Leivinjauhetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli