Sieni-linssisalaatti
15 min
Nappaa talteen!
Sieni-linssisalaatti on helppo, gluteeniton ja munaton kasvislisäke, joka sopii juhlavallekin aterialle tai seisovaan pöytään. Sitruuna ja omena tuovat linssisalaattiin kirpeyttä ja raikkautta. Tarjoa esimerkiksi lihan, kanan tai kalan lisäkkeenä.
| 2 dl | linssejä |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 kpl | sitruunan mehu |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
| 1 kpl | (200 g) herkkusieniä |
| 1 kpl | omena |
| 1 kpl | rucolaa |
- 1.
Huuhtele ja keitä linssit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja nosta linssit tarjoilukulhoon. Mausta oliiviöljyllä, puolikkaan sitruunan mehulla ja mausteilla.
Puhdista ja viipaloi sienet. Paahda ne kevyesti kuivalla pannulla. Pese ja viipaloi omena. Pirskota loppu sitruunamehu omenaviipaleille.
Lisää linssien joukkoon sienet, omenaviipaleet ja rucola. Nostele ainekset kevyesti sekaisin. Mausta kevyesti suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
Sieni-linssisalaatti
Sieni-linssisalaatti on helppo, gluteeniton ja munaton kasvislisäke, joka sopii juhlavallekin aterialle tai seisovaan pöytään. Sitruuna ja omena tuovat linssisalaattiin kirpeyttä ja raikkautta. Tarjoa esimerkiksi lihan, kanan tai kalan lisäkkeenä.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 dl | linssejä |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 kpl | sitruunan mehu |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
| 1 kpl | (200 g) herkkusieniä |
| 1 kpl | omena |
| 1 kpl | rucolaa |
Valmistus
- 1
Huuhtele ja keitä linssit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja nosta linssit tarjoilukulhoon. Mausta oliiviöljyllä, puolikkaan sitruunan mehulla ja mausteilla.
Puhdista ja viipaloi sienet. Paahda ne kevyesti kuivalla pannulla. Pese ja viipaloi omena. Pirskota loppu sitruunamehu omenaviipaleille.
Lisää linssien joukkoon sienet, omenaviipaleet ja rucola. Nostele ainekset kevyesti sekaisin. Mausta kevyesti suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
Ravintosisältö
200
Energiaa kcal
836
Energiaa kj
7,3 g
Rasvaa
1,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
20,8 g
Hiilihydraatteja
3,0 g
Sokereita
4,3 g
Kuituja
10,0 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
200
Energiaa kcal
836
Energiaa kj
7,3 g
Rasvaa
1,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
20,8 g
Hiilihydraatteja
3,0 g
Sokereita
4,3 g
Kuituja
10,0 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Suolaa, Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Lenkkarimuoti muuttui! Sen näkee jo katukuvassa
- 2.Lippis on nyt kaikilla! Käytä näin ja näytät paremmalta
- 3.Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
- 4.Tee pieni muutos eteisessä – ja kotisi voi tuntua suuremmalta
- 5.Tältä näyttää kevään laukkumuoti – joukossa juhlava yllättäjä
- 6.Helppoa on! Herkullinen pääsiäismenu valmistuu uskomattoman kätevästi
Uusimmat jutut sähköpostiisi