Sieni-linssisalaatti

Name: Sieni-linssisalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 dl Linssejä; 2 rkl Oliiviöljyä; 1 kpl Sitruunan mehu; Suolaa; Rouhittua mustapippuria; 1 kpl (200 g) herkkusieniä; 1 kpl Omena; 1 kpl Rucolaa

4 Annosta

15 min

| MaidotonGluteeniton

Nappaa talteen!

Sieni-linssisalaatti on helppo, gluteeniton ja munaton kasvislisäke, joka sopii juhlavallekin aterialle tai seisovaan pöytään. Sitruuna ja omena tuovat linssisalaattiin kirpeyttä ja raikkautta. Tarjoa esimerkiksi lihan, kanan tai kalan lisäkkeenä.

2 dl	linssejä
2 rkl	oliiviöljyä
1 kpl	sitruunan mehu
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
1 kpl	(200 g) herkkusieniä
1 kpl	omena
1 kpl	rucolaa

1.
Huuhtele ja keitä linssit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja nosta linssit tarjoilukulhoon. Mausta oliiviöljyllä, puolikkaan sitruunan mehulla ja mausteilla.
Puhdista ja viipaloi sienet. Paahda ne kevyesti kuivalla pannulla. Pese ja viipaloi omena. Pirskota loppu sitruunamehu omenaviipaleille.
Lisää linssien joukkoon sienet, omenaviipaleet ja rucola. Nostele ainekset kevyesti sekaisin. Mausta kevyesti suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.

Reseptit|Salaatit

Sieni-linssisalaatti

Arvostele resepti

4 Annosta

15 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 dl	linssejä
2 rkl	oliiviöljyä
1 kpl	sitruunan mehu
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
1 kpl	(200 g) herkkusieniä
1 kpl	omena
1 kpl	rucolaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Huuhtele ja keitä linssit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja nosta linssit tarjoilukulhoon. Mausta oliiviöljyllä, puolikkaan sitruunan mehulla ja mausteilla.
Puhdista ja viipaloi sienet. Paahda ne kevyesti kuivalla pannulla. Pese ja viipaloi omena. Pirskota loppu sitruunamehu omenaviipaleille.
Lisää linssien joukkoon sienet, omenaviipaleet ja rucola. Nostele ainekset kevyesti sekaisin. Mausta kevyesti suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Suolaa, Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli