Sitruunainen carbonara - Yhteishyvä

Sitruunainen carbonara

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

400 g
Keitettyä spagettia

KASTIKE:

120 g
Amerikanpekonia
Puolikkaan sitruunan raastettu kuori
4 kpl
Kananmunankeltuaista
1/2 dl
Kermaa
50 g
Juustoraastetta, mielellään parmesaania
Päälle runsaasti rouhittua mustapippuria

Näin teet

1

Pilko pekoni pieniksi paloiksi ja paista palat rapeiksi pannulla. Sekoita keskenään muut aineet ja yhdistä ne pekoninpalojen kanssa kuumaan keitettyyn spagettiin Ripottele päälle runsaasti mustapippuria ja tarjoile välittömästi

Resepti
Marja Samuli
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 9.1.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa