Sitruunaviinerit

arvosana5/5

(1)arvio
10 Kappaletta

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Mikään ei ole herkumpaa kuin vastapaistettu rasahtavan rapea viineri! Tee superhelpot viinerit voitaikinasta, lemon curd -sitruunatahnasta ja paistonkestävästä vaniljakreemistä.

Ainekset

MääräAinesosa
500 g(1 pkt) voitaikinaa
1 kplkananmuna voiteluun
200 g(1 prk) vaniljakreemiä
160 g(1/2 prk, 1 dl) lemon curdia

Koristeluun

valmista sokerikuorrutetta
kookoshiutaleita

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Levitä jäiset taikinalevyt pellille leivinpaperille ja anna sulaa noin 20 minuuttia. Kuumenna uuni 225 asteeseen.

    MääräAinesosa
    500 g(1 pkt) voitaikinaa
  2. 2

    Leikkaa levyt keskeltä kahtia kahdeksi neliöiksi. Taittele taikinaneliön kulmat keskelle. Voitele pohjat kevyesti kananmunalla. Lisää pohjien keskelle vaniljakreemiä lusikalla tai pursottamalla.

    MääräAinesosa
    1 kplkananmuna voiteluun
    200 g(1 prk) vaniljakreemiä
  3. 3

    Paista viinereitä uunin keskitasolla noin 12–15 minuuttia.

  4. 4

    Pursota tai lusikoi lemon curdia viinereille. Viimeistele viinerit valmiilla sokerikuorrutteella ja kookoshiutaleilla.

    MääräAinesosa
    160 g(1/2 prk, 1 dl) lemon curdia
    valmista sokerikuorrutetta
    kookoshiutaleita

Kokeile lemon curdin tilalla hilloa.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Sanna Kekäläinen
Kuvat:
Reetta Pasanen
7.3.2022
|
Päivitetty: 19.3.2026