Sloppy Joe nyhtökaurasta
4 Annosta
4 Annosta
Amerikkainen klassikko tehdään yleensä jauhelihasta. Nyhtökaurasta saa lihattoman version ja se valmistuu vikkelämmin.
Ruokavaliot
Ainekset
2 kpl
Varisellerin vartta
1 kpl
Paprika
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
(250 g) nyhtökauraa (maku:tomato, smoked paprika & leaf parsley))
2 rkl
Öljyä
1 dl
Ketsuppia
1 dl
Vettä
2 rkl
Tomaattipyreetä
1 rkl
Punaviinietikkaa
1 rkl
Soijakastiketta
1 tl
Tabasco-kastiketta
1 tl
Paprikajauhetta
lisäksi
4 kpl
Sämpylää
1 rkl
Öljyä
1 kpl
Punasipuli viipaleina
1 kpl
Paprika viipaleina
Valmistus
1
Leikkaa sellerinvarret ja paprika pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota varsiselleriä, sipulia ja valkosipulia öljyssä pannulla 1 minuutti. Lisää paprika ja paista 5 minuuttia. Sekoita ketsuppi, vesi, tomaattipyree, etikka ja soija kasvisten joukkoon ja anna kiehua 5–8 minuuttia.
Kun kastike on kiehunut kasaan, lisää nyhtökaura ja mausta Tabascolla ja paprikajauheella. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä sen aikaa kun lämmität sämpylät.
Kuumenna öljy toisella pannulla. Paahda halkaistut sämpylät kullanruskeiksi leikkauspinta alaspäin. Levitä sämpylöiden väliin reilu kerros kastiketta, viipaloitua sipulia ja paprikaa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Mikko Hannula
Julkaistu: 20.4.2017
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1002
239
11,8 g
1,3 g
24,5 g
13,3 g
5,8 g
4,5 g
1,7 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä,
1 paketti (250 g) nyhtökauraa (maku:tomato, smoked paprika & leaf parsley)),
1 dl Vettä,
2 rkl Tomaattipyreetä,
1 tl Tabasco-kastiketta,
1 tl Paprikajauhetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli