Soijagraavattu lohi ja wasabimajoneesi

Name: Soijagraavattu lohi ja wasabimajoneesi
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g lohifileetä; 1 1/2 tl suolaa; 1 1/2 tl sokeria; 1/2 dl japanilaista soijakastiketta; 2 rkl Seesaminsiemeniä; 1 dl Majoneesia; 1 rkl wasabitahnaa

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)

| MaidotonLaktoositonGluteenitonHyvää rasvaa

Nappaa talteen!

Soijagraavattu lohi saa umamisen vivahteen japanilaisesta soijakastikkeesta. Lohipalat kuorrutetaan rapeilla seesaminsiemenillä ja tarjoillaan wasabimajoneesin kanssa.

Lisäksi
500 g	lohifileetä
1 1/2 tl	suolaa
1 1/2 tl	sokeria
1/2 dl	japanilaista soijakastiketta
2 rkl	seesaminsiemeniä
Wasabimajoneesi
1 dl	majoneesia
1 rkl	wasabitahnaa

1.
Nypi lohifileestä mahdolliset ruodot pois. Ripottele fileen päälle suola ja sokeri.
2.
Siirrä filee tukevaan pakastepussiin ja valuta pinnalle soijakastike. Sulje pussi hyvin. Anna fileen maustua painon alla yön yli.
3.
Pyyhi fileen pinta kuivaksi ja poista nahka. Leikkaa filee pitkittäin kahteen osaan. Painele palojen toiseen reunaan seesaminsiemeniä. Paloittele lohipalat noin puolentoista sentin viipaleiksi.
4.
Sekoita wasabimajoneesin ainekset ja tarjoa lohipalojen kanssa.

Reseptit|Viikonloppu

Soijagraavattu lohi ja wasabimajoneesi

Arvostele resepti

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)

Soijagraavattu lohi saa umamisen vivahteen japanilaisesta soijakastikkeesta. Lohipalat kuorrutetaan rapeilla seesaminsiemenillä ja tarjoillaan wasabimajoneesin kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	lohifileetä
1 1/2 tl	suolaa
1 1/2 tl	sokeria
1/2 dl	japanilaista soijakastiketta
Lisäksi
2 rkl	seesaminsiemeniä
Wasabimajoneesi
1 dl	majoneesia
1 rkl	wasabitahnaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Nypi lohifileestä mahdolliset ruodot pois. Ripottele fileen päälle suola ja sokeri.
Määrä Ainesosa
500 g lohifileetä
1 1/2 tl suolaa
1 1/2 tl sokeria
2
Siirrä filee tukevaan pakastepussiin ja valuta pinnalle soijakastike. Sulje pussi hyvin. Anna fileen maustua painon alla yön yli.
Määrä Ainesosa
1/2 dl japanilaista soijakastiketta
3
Pyyhi fileen pinta kuivaksi ja poista nahka. Leikkaa filee pitkittäin kahteen osaan. Painele palojen toiseen reunaan seesaminsiemeniä. Paloittele lohipalat noin puolentoista sentin viipaleiksi.
Määrä Ainesosa
2 rkl seesaminsiemeniä
4
Sekoita wasabimajoneesin ainekset ja tarjoa lohipalojen kanssa.
Määrä Ainesosa
1 dl majoneesia
1 rkl wasabitahnaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli