Soijagraavattu lohi ja wasabimajoneesi
4 Annosta
4 Annosta
Graavilohi saa aromia soijakastikkeesta ja wasabimajoneesista.
Ruokavaliot
Ainekset
500 g
Tuoretta lohifileen keskiosaa
1 1/2 tl
Suolaa
1 1/2 tl
Sokeria
1/2 dl
Japanilaista soijakastiketta
lisäksi
2 rkl
Seesaminsiemeniä
wasabimajoneesi
1 dl
Majoneesia
1 rkl
Wasabitahnaa
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Nypi lohifileestä mahdolliset ruodot pois. Ripottele fileen päälle suola ja sokeri. Siirrä filee tukevaan pakastepussiin ja valuta pinnalle soijakastike. Sulje pussi hyvin. Anna fileen maustua painon alla noin 6 tuntia tai yön yli.
Pyyhi fileen pinta kuivaksi ja poista nahka. Leikkaa filee pitkittäin kahteen osaan. Painele palojen toiseen reunaan seesaminsiemeniä. Paloittele lohipalat noin puolentoista sentin viipaleiksi. Sekoita wasabimajoneesin ainekset ja tarjoa lohipalojen kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.10.2015
Muokattu: 15.5.2019
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1912
457
38,8 g
4,8 g
3,3 g
2,3 g
0,5 g
25,0 g
2,6 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1,5 tl Suolaa,
1 rkl Wasabitahnaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli