Soijagraavattu lohi ja wasabimajoneesi
Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Soijagraavattu lohi saa umamisen vivahteen japanilaisesta soijakastikkeesta. Lohipalat kuorrutetaan rapeilla seesaminsiemenillä ja tarjoillaan wasabimajoneesin kanssa.
| 500 g | lohifileetä |
| 1 1/2 tl | suolaa |
| 1 1/2 tl | sokeria |
| 1/2 dl | japanilaista soijakastiketta |
| Lisäksi | |
|---|---|
| 2 rkl | seesaminsiemeniä |
| Wasabimajoneesi | |
| 1 dl | majoneesia |
| 1 rkl | wasabitahnaa |
- 1.
Nypi lohifileestä mahdolliset ruodot pois. Ripottele fileen päälle suola ja sokeri.
- 2.
Siirrä filee tukevaan pakastepussiin ja valuta pinnalle soijakastike. Sulje pussi hyvin. Anna fileen maustua painon alla yön yli.
- 3.
Pyyhi fileen pinta kuivaksi ja poista nahka. Leikkaa filee pitkittäin kahteen osaan. Painele palojen toiseen reunaan seesaminsiemeniä. Paloittele lohipalat noin puolentoista sentin viipaleiksi.
- 4.
Sekoita wasabimajoneesin ainekset ja tarjoa lohipalojen kanssa.
Soijagraavattu lohi ja wasabimajoneesi
Soijagraavattu lohi saa umamisen vivahteen japanilaisesta soijakastikkeesta. Lohipalat kuorrutetaan rapeilla seesaminsiemenillä ja tarjoillaan wasabimajoneesin kanssa.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 500 g | lohifileetä |
| 1 1/2 tl | suolaa |
| 1 1/2 tl | sokeria |
| 1/2 dl | japanilaista soijakastiketta |
Lisäksi | |
| 2 rkl | seesaminsiemeniä |
Wasabimajoneesi | |
| 1 dl | majoneesia |
| 1 rkl | wasabitahnaa |
Valmistus
- 1
Nypi lohifileestä mahdolliset ruodot pois. Ripottele fileen päälle suola ja sokeri.
Määrä Ainesosa 500 g lohifileetä 1 1/2 tl suolaa 1 1/2 tl sokeria - 2
Siirrä filee tukevaan pakastepussiin ja valuta pinnalle soijakastike. Sulje pussi hyvin. Anna fileen maustua painon alla yön yli.
Määrä Ainesosa 1/2 dl japanilaista soijakastiketta - 3
Pyyhi fileen pinta kuivaksi ja poista nahka. Leikkaa filee pitkittäin kahteen osaan. Painele palojen toiseen reunaan seesaminsiemeniä. Paloittele lohipalat noin puolentoista sentin viipaleiksi.
Määrä Ainesosa 2 rkl seesaminsiemeniä - 4
Sekoita wasabimajoneesin ainekset ja tarjoa lohipalojen kanssa.
Määrä Ainesosa 1 dl majoneesia 1 rkl wasabitahnaa
Ravintosisältö
459
Energiaa kcal
1922
Energiaa kj
38,8 g
Rasvaa
4,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
3,5 g
Hiilihydraatteja
2,5 g
Sokereita
0,8 g
Kuituja
25,0 g
Proteiinia
5,0 g
Suolaa
459
Energiaa kcal
1922
Energiaa kj
38,8 g
Rasvaa
4,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
3,5 g
Hiilihydraatteja
2,5 g
Sokereita
0,8 g
Kuituja
25,0 g
Proteiinia
5,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
- 2.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
- 3.Suomessa lapsia ei aina haluta ravintoloihin, Espanjassa jopa tarjoilijat viihdyttävät heitä
- 4.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 5.Pääsiäisen rahkapiirakka x 6 – katso perinteinen resepti ja uudet raikkaat ideat
- 6.Pukeudutko usein mustaan? Näin teet asusta entistä tyylikkäämmän
Uusimmat jutut sähköpostiisi