Stroganoff nyhtökaurasta

Annosmäärä4 Annosta

|| Munaton

Nappaa talteen!

Mieto nyhtökaurakastike maistuu koko perheelle. Jos haluat enemmän makua, käytä valmiiksi maustettua nyhtökauraa. Tarjoa kastike riisi-ohraseoksen, kvinoan tai perunoiden kanssa.

Lisäksi
1 kpl	(250 g) nyhtökauraa
1 kpl	iso sipuli
3 - 5 kpl	valkosipulinkynttä
2 - 3 rkl	voita tai öljyä
1/2 dl	vehnäjauhoja
6 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
3 rkl	tomaattipyreetä
1 rkl	sokeria
	mustapippurirouhetta
	(soijakastiketta tai suolaa)
2 - 3 rkl	smetanaa
1 dl	suolakurkkukuutioita
1/2 kpl	silputtua persiljaa

1.
Silppua sipuli, hienonna valkosipulinkynnet. Kiehauta vesi ja liemikuutio. Kuumenna rasva pannulla ja kuullota sipulisilput. Lisää jauhot ja kypsennä kunnes jauhot ruskistuvat.
Lisää kasvisliemi jauhoseokseen ja kypsennä sekoittaen kunnes kastike sakenee. Lisää tomaattipyree, sokeri ja smetana.
Lisää kastikkeeseen nyhtökaura ja suolakurkkukuutiot, kuumenna. Tarkista kastikkeen suolaisuus ja lisää tarvittaessa soijakastiketta tai suolaa. Lisää joukkoon silputtua persiljaa. Tarjoa perunasoseen kanssa.
Vinkki! Jos haluat tehdä gluteenittoman kastikkeen, käytä noin 5 rkl kastikesuurusta. Lisää silloin ensin pannulle kasvisliemi ja anna sipuleiden kypsyä siinä viitisen minuuttia. Suurusta kastike ja jatka valmistusta ohjeen mukaan.

Reseptit|Pääruoat

Stroganoff nyhtökaurasta

Name: Stroganoff nyhtökaurasta
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl (250 g) nyhtökauraa; 1 kpl Iso sipuli; 3 - 5 kpl Valkosipulinkynttä; 2 - 3 rkl Voita tai öljyä; 1/2 dl Vehnäjauhoja; 6 dl Vettä; 1 kpl Kasvisliemikuutio; 3 rkl Tomaattipyreetä; 1 rkl Sokeria; Mustapippurirouhetta; (soijakastiketta tai suolaa); 2 - 3 rkl Smetanaa; 1 dl Suolakurkkukuutioita; 1/2 kpl Silputtua persiljaa

Arvostele resepti

Annosmäärä4 Annosta

Mieto nyhtökaurakastike maistuu koko perheelle. Jos haluat enemmän makua, käytä valmiiksi maustettua nyhtökauraa. Tarjoa kastike riisi-ohraseoksen, kvinoan tai perunoiden kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	(250 g) nyhtökauraa
1 kpl	iso sipuli
3 - 5 kpl	valkosipulinkynttä
2 - 3 rkl	voita tai öljyä
1/2 dl	vehnäjauhoja
6 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
3 rkl	tomaattipyreetä
1 rkl	sokeria
	mustapippurirouhetta
	(soijakastiketta tai suolaa)
2 - 3 rkl	smetanaa
1 dl	suolakurkkukuutioita
Lisäksi
1/2 kpl	silputtua persiljaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Silppua sipuli, hienonna valkosipulinkynnet. Kiehauta vesi ja liemikuutio. Kuumenna rasva pannulla ja kuullota sipulisilput. Lisää jauhot ja kypsennä kunnes jauhot ruskistuvat.
Lisää kasvisliemi jauhoseokseen ja kypsennä sekoittaen kunnes kastike sakenee. Lisää tomaattipyree, sokeri ja smetana.
Lisää kastikkeeseen nyhtökaura ja suolakurkkukuutiot, kuumenna. Tarkista kastikkeen suolaisuus ja lisää tarvittaessa soijakastiketta tai suolaa. Lisää joukkoon silputtua persiljaa. Tarjoa perunasoseen kanssa.
Vinkki! Jos haluat tehdä gluteenittoman kastikkeen, käytä noin 5 rkl kastikesuurusta. Lisää silloin ensin pannulle kasvisliemi ja anna sipuleiden kypsyä siinä viitisen minuuttia. Suurusta kastike ja jatka valmistusta ohjeen mukaan.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 paketti (250 g) nyhtökauraa, Valkosipulinkynttä, 6 dl Vettä, Kasvisliemikuutio, 3 rkl Tomaattipyreetä, Mustapippurirouhetta, (soijakastiketta tai suolaa), 1 dl Suolakurkkukuutioita, Silputtua persiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli