Superhelpot grillileipäset
15 min
Nappaa talteen!
Pannulla tai grillissä – molemmissa onnistuu! Lämmin leipä sopii dipattavaksi ja grilliruoan kaveriksi. Tee grillileipien dippailuun kahden sipulin kastike.
| 1 dl | maustamatonta jogurttia |
| 1/2 dl | vettä |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 tl | sokeria |
| 1/2 tl | kuivahiiva |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| Kahden sipulin kastike | |
|---|---|
| 2 kpl | kevätsipulinvartta |
| 1/4 kpl | ruukkua ruohosipulia |
| 1 kpl | (200 g) kermaviiliä |
| 1 rkl | makeaa sinappia |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| ripaus suolaa | |
- 1.
Valmista leipätaikina. Yhdistä jogurtti ja vesi. Kuumenna seos hieman kädenlämpöä kuumemmaksi (42 astetta).
- 2.
Sekoita kuivat aineet keskenään. Alusta jauhoseos muutamassa erässä nesteeseen ja lisää öljy. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Kohota peitettynä huoneenlämmössä 20 minuuttia.
- 3.
Tee kastike taikinan kohotessa. Hienonna sipulit. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Laita jääkaappiin maustumaan leipien paistamisen ajaksi.
- 4.
Jaa taikina 10 osaan. Taputtele tai kauli taikinapalat leipäsiksi (halk. noin 10 cm). Paista leivät grillissä tai valurautapannussa 2–3 minuuttia molemmin puolin. Tarjoa kastikkeen kanssa.
Pannulla tai grillissä – molemmissa onnistuu! Lämmin leipä sopii dipattavaksi ja grilliruoan kaveriksi. Tee grillileipien dippailuun kahden sipulin kastike.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 dl | maustamatonta jogurttia |
| 1/2 dl | vettä |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 tl | sokeria |
| 1/2 tl | kuivahiiva |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
Kahden sipulin kastike | |
| 2 kpl | kevätsipulinvartta |
| 1/4 kpl | ruukkua ruohosipulia |
| 1 kpl | (200 g) kermaviiliä |
| 1 rkl | makeaa sinappia |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| ripaus suolaa | |
Valmistus
- 1
Valmista leipätaikina. Yhdistä jogurtti ja vesi. Kuumenna seos hieman kädenlämpöä kuumemmaksi (42 astetta).
Määrä Ainesosa 1 dl maustamatonta jogurttia 1/2 dl vettä - 2
Sekoita kuivat aineet keskenään. Alusta jauhoseos muutamassa erässä nesteeseen ja lisää öljy. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Kohota peitettynä huoneenlämmössä 20 minuuttia.
Määrä Ainesosa 3 dl vehnäjauhoja 1 tl suolaa 1/2 tl sokeria 1/2 tl kuivahiiva 1 rkl rypsiöljyä - 3
Tee kastike taikinan kohotessa. Hienonna sipulit. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Laita jääkaappiin maustumaan leipien paistamisen ajaksi.
Määrä Ainesosa 2 kpl kevätsipulinvartta 1/4 kpl ruukkua ruohosipulia 1 kpl (200 g) kermaviiliä 1 rkl makeaa sinappia 1 rkl sitruunamehua ripaus suolaa - 4
Jaa taikina 10 osaan. Taputtele tai kauli taikinapalat leipäsiksi (halk. noin 10 cm). Paista leivät grillissä tai valurautapannussa 2–3 minuuttia molemmin puolin. Tarjoa kastikkeen kanssa.
Saat maidottoman leivän, kun korvaat jogurtin vedellä.
Ravintosisältö
114
Energiaa kcal
480
Energiaa kj
3,8 g
Rasvaa
1,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
16,2 g
Hiilihydraatteja
2,0 g
Sokereita
0,7 g
Kuituja
3,3 g
Proteiinia
0,7 g
Suolaa
114
Energiaa kcal
480
Energiaa kj
3,8 g
Rasvaa
1,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
16,2 g
Hiilihydraatteja
2,0 g
Sokereita
0,7 g
Kuituja
3,3 g
Proteiinia
0,7 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl kuivahiiva, ripaus suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi