Säädä uuni 200 asteeseen.
Kuori ja kuutioi porkkanat. Kuutioi paprika. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipulit. Kuullota kasviksia ja härkistä öljyssä pannulla, kunnes sipuli pehmenee. Lisää mausteet.
Kaada seos uunivuokaan. Kuumenna vesi ja liuota siihen liemikuutiot.
Lisää riisi ja liemi vuokaan. Kypsennä risottoa uunissa 30 minuuttia tai kunnes riisi on kypsää. Lisää nestettä tarvittaessa kypsennyksen aikana.
Ripottele yrttisilppua pinnalle. Tarjoa esimerkiksi kaaliraasteen kanssa.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1210
289
5,0 g
0,8 g
53,8 g
5,0 g
2,5 g
4,5 g
3,2 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 paketti (250 g) härkistä,
Valkosipulinkynttä,
2 tl Tacomausteseosta,
0,5 tl Suolaa,
1 l Vettä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli