Talkoosoppa
30 min
8 Annosta
8 Annosta
Valitse makkara tai Mifu, ja valmista talkoisiin iso kattilallinen maukasta keittoa.
Ruokavaliot
Ainekset
300 g
Mausteista makkaraa tai 1 rs (330 g) maustettua mifua
3 dl
Kierremakaroneja
1 kpl
(200 g) fenkoli
3 kpl
Porkkanaa
2 kpl
Sipulia
4 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
Pieni parsakaali
3 rkl
Tomaattipyreetä
2 - 3 tl
Chilimausteseosta
2 rkl
Öljyä
1 1/2 l
Liha- tai kasvislientä
1 kpl
Tomaattimurskaa
1 kpl
(200 g) pakastemaissia
2 rkl
Balsamicoa
2 - 3 tl
Oreganoa
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
(1/4 tl) rouhittua mustapippuria
Valmistus
1
Viipaloi makkarat ja ruskista pannulla. Keitä makaronit. Poista fenkolin kova kanta. Suikaloi fenkoli. Kuori ja viipaloi porkkanat. Hienonna sipulit ja valkosipuli. Jaa parsakaali pieniksi kukinnoiksi.
2
Kuumenna fenkolia, porkkanoita, sipuleita, tomaattipyreetä ja chiliä hetki öljyssä kattilassa. Lisää liemi ja tomaattimurska. Anna kiehua 15 minuuttia. Lisää parsakaali ja maissit. Keitä 2 minuuttia. Lisää makaronit, makkara tai Mifu keittoon. Mausta balsamicolla, oreganolla, suolalla ja pippurilla.
Vinkki: Silppua keiton pinnalle tuoreita yrttejä, niin saat siihen lisää makua.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 27.5.2017
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
945
226
8,9 g
3,4 g
25,3 g
4,3 g
3,8 g
8,6 g
2,4 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä,
3 rkl Tomaattipyreetä,
2 - 3 tl Chilimausteseosta,
2 rkl Öljyä,
2 - 3 tl Oreganoa,
0,5 tl Suolaa,
0,25 tl (1/4 tl) rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli