Talvisalaatti sahramivinegretillä

Name: Talvisalaatti sahramivinegretillä
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 150 g (¼) punakaalia; 70 g (1 ps) babypinaattia; 3 kpl klementiiniä; 1 kpl granaattiomena; 2 rkl valkoviinietikkaa; 1 tl dijoninsinappia; 1/4 g (½ ps) sahramia; 1 tl sokeria; ripaus suolaa; 1/2 dl rypsiöljyä

6 Annosta

30 min (josta 30 min aktiivista)

| GluteenitonMaidotonMunatonVegaaninenLaktoositonKasvisruokaPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Talven näyttävin salaatti on täynnä väriä ja makua. Viimeistele salaatti juhlavalla sahramivinegretillä, jonka voit sekoittaa salaatin joukkoon tai tarjota erikseen.

Sahramivinegretti
150 g	(¼) punakaalia
70 g	(1 ps) babypinaattia
3 kpl	klementiiniä
1 kpl	granaattiomena
2 rkl	valkoviinietikkaa
1 tl	dijoninsinappia
1/4 g	(½ ps) sahramia
1 tl	sokeria
	ripaus suolaa
1/2 dl	rypsiöljyä

1.
Huuhtele ja suikaloi kaali. Huuhtele ja kuivaa pinaatti. Asettele kaali ja pinaatti isolle vadille. Huuhtele, kuori ja viipaloi klementiinit, lisää salaattiin. Hiero granaattiomenaa pöytää vasten. Halkaise hedelmä ja irrota siemenet isossa kulhossa koputtelemalla kuorta kauhalla. Ripottele siemenet salaattiin.
2.
Yhdistä etikka, sinappi, sahrami, sokeri ja suola kulhossa. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Lisää öljy ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Tarjoa vinegretti erikseen tai sekoita salaattiin.

Reseptit|Viikonloppu

Talvisalaatti sahramivinegretillä

arvosana5/5

(3)arviota

6 Annosta

30 min (josta 30 min aktiivista)

Talven näyttävin salaatti on täynnä väriä ja makua. Viimeistele salaatti juhlavalla sahramivinegretillä, jonka voit sekoittaa salaatin joukkoon tai tarjota erikseen.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
150 g	(¼) punakaalia
70 g	(1 ps) babypinaattia
3 kpl	klementiiniä
1 kpl	granaattiomena
Sahramivinegretti
2 rkl	valkoviinietikkaa
1 tl	dijoninsinappia
1/4 g	(½ ps) sahramia
1 tl	sokeria
	ripaus suolaa
1/2 dl	rypsiöljyä

Osta verkosta

Valmistus

1
Huuhtele ja suikaloi kaali. Huuhtele ja kuivaa pinaatti. Asettele kaali ja pinaatti isolle vadille. Huuhtele, kuori ja viipaloi klementiinit, lisää salaattiin. Hiero granaattiomenaa pöytää vasten. Halkaise hedelmä ja irrota siemenet isossa kulhossa koputtelemalla kuorta kauhalla. Ripottele siemenet salaattiin.
Määrä Ainesosa
150 g (¼) punakaalia
70 g (1 ps) babypinaattia
3 kpl klementiiniä
1 kpl granaattiomena
2
Yhdistä etikka, sinappi, sahrami, sokeri ja suola kulhossa. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Lisää öljy ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Tarjoa vinegretti erikseen tai sekoita salaattiin.
Määrä Ainesosa
2 rkl valkoviinietikkaa
1 tl dijoninsinappia
1/4 g (½ ps) sahramia
1 tl sokeria
ripaus suolaa
1/2 dl rypsiöljyä

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl valkoviinietikkaa, 0.25 g (½ ps) sahramia, ripaus suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli