Toffee-pekaanipähkinäpullat - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Toffee-pekaanipähkinäpullat

???
Annokset
12
Bostonkakkua muistuttava pullavuoka kätkee sisälleen kanelia, sokeria ja voita, pintaa höystävät kinuskikastike ja pähkinät. Itse tehdyn kinuskikastikkeen sijasta voit käyttää myös valmista kinuskikastiketta.
Jaa Somessa

Ainekset

PULLATAIKINA

2 1/2 dl
Maitoa
25 g
Hiivaa
1 dl
Sokeria
1/2 tl
Suolaa
1 1/2 tl
Kardemummaa
1 kpl
Kananmuna
8 - 9 dl
Vehnäjauhoja
100 g
Voita tai margaarinia

KINUSKIKASTIKE

2 dl
Kuohukermaa
1 dl
Siirappia
1/2 dl
Sokeria

TÄYTE

70 g
Pekaanipähkinöitä
50 g
Voita tai margariinia
1 dl
Sokeria
2 tl
Kanelia

Näin teet

1

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon sokeri, muna, mausteet ja osa jauhoista. Alusta loput jauhot taikinaan. Lisää pehmeä rasva. Kohota taikina kaksinkertaiseksi.
Keitä kinuskikastikkeen aineksia 5 minuuttia kunnes kastike hieman sakenee.
Rouhi pähkinät. Levitä kinuskikastike suorakaiteen muotoiseen, (n. 24 x 28 cm) reunalliseen uunivuokaan ja ripottele päälle puolet pekaanipähkinöistä.
Vaivaa taikina jauhotetulla pöydällä ja kauli suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Levitä taikinalle pehmeä rasva, sokeri-kaneliseos ja ripottele päälle loput pähkinät. Kääri tiukalle rullalle ja leikkaa 12 osaan.
Nosta pullat uunivuokaan kinuskin ja pähkinöiden päälle. Kohota peitettynä 15 minuuttia.
Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Nosta vuoka jäähtymään. Kumoa vuoka ja irrota pullat toisistaan.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 24.3.2016
Muokattu: 27.2.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja64 g770 g
Proteiinia8 g99 g
Rasvaa21 g253 g
Kuituja3 g32 g
Energiaa kj2032 24387
Energiaa kcal486 5827

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 25 g Hiivaa

  • 0,5 tl Suolaa

  • 1,5 tl Kardemummaa

  • 2 tl Kanelia

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja64 g770 g
Proteiinia8 g99 g
Rasvaa21 g253 g
Kuituja3 g32 g
Energiaa kj2032 24387
Energiaa kcal486 5827

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 25 g Hiivaa

  • 0,5 tl Suolaa

  • 1,5 tl Kardemummaa

  • 2 tl Kanelia

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.