Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Tofu-kasvisburgeri

Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
MU
ReseptitPääruoatHampurilaiset
Tässä maukkaassa kasvisburgerissa on tofun ohella muun muaassa munakoisoa ja salaattia. Raikas hampurilaiskastike syntyy turkkilaisesta jogurtista ja tuoreyrteistä.
Munaton

Ainekset

4 kpl
Sämpylää
1 kpl
Maustamatonta tofua

Tofun marinadi

1 kpl
Limetin mehu
2 rkl
Rypsiöljyä
2 rkl
Soijakastiketta

Lisäksi

1 kpl
Munakoiso
1 kpl
Suippopaprika
2 - 3 rkl
Rypsiöljyä paistamiseen
Jääsalaattia

Kastike

2 dl
Turkkilaista jogurttia
1/2 dl
Silputtuja tuoreyrttejä (basilikaa, persiljaa, tilliä)
Rouhittua mustapippuria
Sokeria
Suolaa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Sekoita marinadi. Viipaloi tofu ja marinoi sitä puolisen tuntia tai pari tuntia jääkaapissa. Huuhtele ja viipaloi munakoiso ja paprika. Paista tofu, munakoisoviipaleet ja paprikapalat öljyssä kauniin väriseksi parilapannussa tai grillissä. Mausta ripauksella suolaa, sokeria ja pippuria. Paahda pannussa halkaistut sämpylät. Kokoa burgeri salaatista, grillatuista kasviksista ja tofusta. Sekoita kastikeainekset ja lisää sitä burgerin väliin.

Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.6.2013
|
Muokattu: 19.7.2018

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

291

1217

22,3 g

4,3 g

16,5 g

6,0 g

2,8 g

4,5 g

1,6 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 paketti Maustamatonta tofua,

Limetin mehu,

Jääsalaattia,

0,5 dl Silputtuja tuoreyrttejä (basilikaa, persiljaa, tilliä),

Rouhittua mustapippuria,

Sokeria,

Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli