Tofu-kasvisburgeri | Hampurilaiset | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
???

Tofu-kasvisburgeri

Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Tässä maukkaassa kasvisburgerissa on tofun ohella muun muaassa munakoisoa ja salaattia. Raikas hampurilaiskastike syntyy turkkilaisesta jogurtista ja tuoreyrteistä.

Ruokavaliot

Ainekset

4 kpl
Sämpylää
1 kpl
Maustamatonta tofua

tofun marinadi

1 kpl
Limetin mehu
2 rkl
Rypsiöljyä
2 rkl
Soijakastiketta

lisäksi

1 kpl
Munakoiso
1 kpl
Suippopaprika
2 - 3 rkl
Rypsiöljyä paistamiseen
Jääsalaattia

kastike

2 dl
Turkkilaista jogurttia
1/2 dl
Silputtuja tuoreyrttejä (basilikaa, persiljaa, tilliä)
Rouhittua mustapippuria
Sokeria
Suolaa

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

1

Sekoita marinadi. Viipaloi tofu ja marinoi sitä puolisen tuntia tai pari tuntia jääkaapissa. Huuhtele ja viipaloi munakoiso ja paprika. Paista tofu, munakoisoviipaleet ja paprikapalat öljyssä kauniin väriseksi parilapannussa tai grillissä. Mausta ripauksella suolaa, sokeria ja pippuria. Paahda pannussa halkaistut sämpylät. Kokoa burgeri salaatista, grillatuista kasviksista ja tofusta. Sekoita kastikeainekset ja lisää sitä burgerin väliin.

Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.6.2013
Muokattu: 19.7.2018

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1217

291

22,3 g

4,3 g

16,5 g

6,0 g

2,8 g

4,5 g

1,6 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 paketti Maustamatonta tofua,

Limetin mehu,

Jääsalaattia,

0,5 dl Silputtuja tuoreyrttejä (basilikaa, persiljaa, tilliä),

Rouhittua mustapippuria,

Sokeria,

Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli