Tofu-kasvisvartaat - Yhteishyvä

Tofu-kasvisvartaat

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
(250 g) maustamatonta tofua
1 kpl
Punainen paprika
1 kpl
Vihreä paprika
1 kpl
Kesäkurpitsa
1 - 2 rkl
Öljyä
2 rkl
(makeaa) soijakastiketta
Rouhittua mustapippuria

LISÄKSI

Puisia varrastikkuja
Seesaminsiemeniä
Makeaa chilikastiketta

Näin teet

1

Pane puiset varrastikut veteen likoamaan. Kuutioi tofu reiluiksi paloiksi. Halkaise ja huuhtele paprikat ja poista siemenet. Paloittele paprikat ja huuhdeltu kesäkurpitsa. Pujottele vartaisiin tofua ja kasviksia. Yhdistä öljy, soijakastike ja pippuri. Sivele seoksella vartaat ja kypsennä ne joko grillissä tai uunin grillivastuksen alla pellillä kauttaaltaan kauniin väriseksi. Käännä vartaita grillaamisen aikana. Ripottele vartaille seesaminsiemeniä. Tarjoa makean chilikastikkeen ja keitettyjen nuudeleiden kanssa.

Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 22.4.2012
Muokattu: 19.7.2018