Tofucurry | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Tofucurry

Tofucurry
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Aasialaistyyppinen tofucurry syntyy viidessä minuutissa. Käytä ruokaan joko thai tai aasialaista käyttövalmista tuoretta kasvissekoitusta. Tarjoa esimerkiksi nuudelien kanssa.
Jaa Somessa

Ainekset

400 g
(2 pkt) tuoretta wok-kasvissekoitusta
250 g
Maustamatonta kiinteää tofua
1 rkl
Soijakastiketta
1 rkl
Öljyä
2 rkl
Punaista thaicurrya
2 rkl
Öljyä
400 g
(1 tlk) kookosmaitoa
1 - 2 rkl
Limettimehua
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
(1/4 tl) mustapippuria

PINNALLE

Silputtua ruohosipulia

Näin teet

1

Leikkaa tofu reilun sentin kokoisiksi kuutioiksi. Kuumenna 1 rkl öljyä vokissa. Paista tofukuutioita käännelleen 3 minuuttia. Lisää soija pannulle ja sekoita hyvin. Siirrä tofu pois vokista. Lisää pannulle 1 rkl öljyä ja kasvikset. Kuumenna sekoitellen 1 minuutti. Lisää currytahna ja kuumenna edelleen 1 minuutti. Kaada kookosmaito pannulle ja kuumenna kiehuvaksi. Mausta limettimehulla, suolalla ja pippurilla. Sekoita tofu curryn joukkoon. Silppua pinnalle ruohosipulia. Tarjoa curry nuudelien kanssa.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 18.1.2017
Muokattu: 8.1.2020

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Energiaa kj1500 5998
Energiaa kcal358 1433
Rasvaa31.8 g127.0 g
Tyydyttynyttä rasvaa19.8 g79.0 g
Hiilihydraatteja11.5 g46.0 g
Sokereita6.5 g26.0 g
Kuituja3.3 g13.0 g
Proteiinia5.0 g20.0 g
Suolaa0.7 g2.9 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 250 g Maustamatonta kiinteää tofua

  • 2 rkl Punaista thaicurrya

  • 0,5 tl Suolaa

  • 0,25 tl (1/4 tl) mustapippuria

  • Silputtua ruohosipulia

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Energiaa kj1500 5998
Energiaa kcal358 1433
Rasvaa31.8 g127.0 g
Tyydyttynyttä rasvaa19.8 g79.0 g
Hiilihydraatteja11.5 g46.0 g
Sokereita6.5 g26.0 g
Kuituja3.3 g13.0 g
Proteiinia5.0 g20.0 g
Suolaa0.7 g2.9 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 250 g Maustamatonta kiinteää tofua

  • 2 rkl Punaista thaicurrya

  • 0,5 tl Suolaa

  • 0,25 tl (1/4 tl) mustapippuria

  • Silputtua ruohosipulia

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.