Tomaattinen katkarapupasta

Name: Tomaattinen katkarapupasta
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 360 g (2 ps) katkarapuja (pakaste); 500 g (1 tlk) tomaattimurskaa; 1 kpl punasipuli; 1 kpl valkosipulinkynsi; 1 rkl rypsiöljyä; 3 kpl sellerin vartta; 2 rkl worcesterkastiketta; 2 rkl sitruunanmehua; 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; 1/2 tl sokeria; muutama tippa tabascoa; 300 g tagliatelle-pastaa; varsisellerin lehtiä

4 Annosta

15 min

| MaidotonHyvää rasvaaVähemmän suolaa

Nappaa talteen!

Katkarapupastassa maistuvat Bloody Mary -drinkin ainekset eli tomaatti, selleri, worcesterkastike ja tabasco. Mehevän mausteinen pasta maistuu koko perheelle.

LISÄKSI
360 g	(2 ps) katkarapuja (pakaste)
500 g	(1 tlk) tomaattimurskaa
1 kpl	punasipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 rkl	rypsiöljyä
3 kpl	sellerin vartta
2 rkl	worcesterkastiketta
2 rkl	sitruunanmehua
1 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
1/2 tl	sokeria
	muutama tippa tabascoa
300 g	tagliatelle-pastaa
PINNALLE
	varsisellerin lehtiä

1.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valmista sillä aikaa kastike.
2.
Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Kuullota sipulit öljyssä paistokasarissa. Huuhtele ja viipaloi selleri, lisää kasariin.
3.
Mittaa joukkoon worcesterkastike, sitruunanmehu ja tomaattimurska. Kuumenna noin 5 minuuttia. Lisää ravut ja mausta suolalla, pippurilla, sokerilla sekä tabascolla. Kuumenna, kunnes ravut ovat sulaneet.
4.
Sekoita valutettu pasta kastikkeen joukkoon. Koristele sellerinlehdillä.

Tomaattinen katkarapupasta tarjoiluastialla varsisellerinlehdillä koristeltuna. Vieressä tabascopurkki ja kaksi vesilasia, joissa sitruunaviipaleet.

Reseptit|Arkiruoka

Tomaattinen katkarapupasta

Arvostele resepti

4 Annosta

15 min

Katkarapupastassa maistuvat Bloody Mary -drinkin ainekset eli tomaatti, selleri, worcesterkastike ja tabasco. Mehevän mausteinen pasta maistuu koko perheelle.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
360 g	(2 ps) katkarapuja (pakaste)
500 g	(1 tlk) tomaattimurskaa
1 kpl	punasipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 rkl	rypsiöljyä
3 kpl	sellerin vartta
2 rkl	worcesterkastiketta
2 rkl	sitruunanmehua
1 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
1/2 tl	sokeria
	muutama tippa tabascoa
LISÄKSI
300 g	tagliatelle-pastaa
PINNALLE
	varsisellerin lehtiä

Osta verkosta

Valmistus

1
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valmista sillä aikaa kastike.
Määrä Ainesosa
300 g tagliatelle-pastaa
2
Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Kuullota sipulit öljyssä paistokasarissa. Huuhtele ja viipaloi selleri, lisää kasariin.
Määrä Ainesosa
1 kpl punasipuli
1 kpl valkosipulinkynsi
1 rkl rypsiöljyä
3 kpl sellerin vartta
3
Mittaa joukkoon worcesterkastike, sitruunanmehu ja tomaattimurska. Kuumenna noin 5 minuuttia. Lisää ravut ja mausta suolalla, pippurilla, sokerilla sekä tabascolla. Kuumenna, kunnes ravut ovat sulaneet.
Määrä Ainesosa
2 rkl worcesterkastiketta
2 rkl sitruunanmehua
500 g (1 tlk) tomaattimurskaa
360 g (2 ps) katkarapuja (pakaste)
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
1/2 tl sokeria
muutama tippa tabascoa
4
Sekoita valutettu pasta kastikkeen joukkoon. Koristele sellerinlehdillä.
Määrä Ainesosa
varsisellerin lehtiä

Vinkki: Vegaanisen version saat, kun valitset munattoman pastan ja korvaat katkaravut cashewpähkinöillä (100 g).

Hyvästi hävikki: Rouskuttele ylijääneet varsisellerin varret dippikasviksina tai paloittele varret, keitä pari minuuttia vedessä ja pakasta keittoja varten.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: muutama tippa tabascoa, varsisellerin lehtiä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli