Tonnikala-panzanellasalaatti
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Ainekset
1 kpl
(185/150 g) tonnikalaa öljyssä
3 kpl
Tomaattia
1/2 kpl
Kurkkua
1 kpl
Punasipuli
4 - 6 kpl
Kuivaa sekaleipää
1/2 kpl
Ruukku basilikanlehtiä
10 - 12 kpl
Mustaa oliivia
Kastike:
3 rkl
Oliiviöljyä
2 rkl
Punaviinietikkaa
1 kpl
Valkosipulinkynsi
Suolaa ja rouhittua mustapippuria
3 - 4 rkl
Hienonnettua persiljaa
Valmistus
1
Valuta tonnikalapurkista öljy. Leikkaa tomaatit lohkoksi. Kuori kurkku ohuelti ja kuutioi. Kuori punasipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Paahda leipäviipaleet leivänpaahtimessa ja leikkaa kuutioiksi. Sekoita kaikki salaatin ainekset kulhossa kevyesti keskenään. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaatin päälle. Anna salaatin maustua ja kostua hetken aikaa ennen tarjoamista.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 19.1.2010
|Muokattu: 15.1.2024
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.