Tropiikin kookosriisipuuro
Tropiikin kookosriisipuuro
Reseptit|Puurot

Kookosriisipuuro ja tuorehedelmäkeitto

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

60 min

Kookosmaitoon keitetty riisipuuro on kuin joulutervehdys tropiikista. Varsinkin, kun tarjoat kookosriisipuuron tuoreista hedelmistä tehdyn hedelmäkeiton kanssa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa

Kookosriisipuuro

8 dlvettä
2 dlpuuroriisiä
400 ml(1 prk) kookosmaitoa
1/2 tlsuolaa
manteli, halutessasi

Tuorehedelmäkeitto

2 kplklementiiniä
2 kplpunaista päärynää
1 kplgranaattiomena
6 dlappelsiinimehua
1 kplkanelitanko
1 dlkookoshiutaleita
2 rklsokeria
1 dlkylmää vettä
1 rklperunajauhoja

Valmistus

  1. 1

    Tee ensin hedelmäkeitto. Kuori ja paloittele klementiinit ja päärynät. Halkaise granaattiomena ja irrota siemenet koputtelemalla kuorta lusikalla kulhon päällä.

    MääräAinesosa
    2 kplpunaista päärynää
    2 kplklementiiniä
    1 kplgranaattiomena
  2. 2

    Keitä appelsiinimehua ja kanelitankoa kattilassa 5 minuuttia. Lisää kookoshiutaleet ja sokeri. Poista kanelitanko. Yhdistä vesi ja perunajauhot pienessä kulhossa. Kaada seos mehuun ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Kuumenna sekoitellen, kunnes seos pulpahtaa. Ota kattila liedeltä. Lisää hedelmät ja anna jäähtyä.

    MääräAinesosa
    6 dlappelsiinimehua
    1 kplkanelitanko
    1 dlkookoshiutaleita
    2 rklsokeria
    1 dlkylmää vettä
    1 rklperunajauhoja
  3. 3

    Keitä riisipuuro. Mittaa vesi ja riisi paksupohjaiseen kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää kookosmaito ja keitä vielä 15 minuuttia. Mausta suolalla ja lisää manteli halutessasi.

    MääräAinesosa
    8 dlvettä
    2 dlpuuroriisiä
    400 ml(1 prk) kookosmaitoa
    1/2 tlsuolaa
    manteli, halutessasi
  4. 4

    Tarjoa puuro lämpimän tai viilennetyn tuorehedelmäkeiton kanssa.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Tuorehedelmäkeitto maistuu myös ilman kookosta.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 8 dl Vettä, 0.5 tl Suolaa, Manteli, halutessasi, 1 kpl Kanelitanko, 1 dl Kylmää vettä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
28.11.2018
|
Päivitetty: 4.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
2.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Raikas raparperijuustokakku
3.
Raikas raparperijuustokakku
Skagenröra ja saaristolaisleipää
4.
Skagenröra
Grillatut kaalilohkot
5.
Grillatut kaalilohkot
Paras lohimousse
6.
Paras lohimousse
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
7.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Britakakku mansikka
8.
Mansikka-britakakku
Raikas mansikka-kinuskikakku
9.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Hölskypotut eli hyrskypotut
10.
Hölskypotut eli hyrskypotut
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
11.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Mantelinen raparperi-mansikkakakku
12.
Mantelinen raparperi-mansikkakakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Legendaarinen silmämeikki on taas trendikäs
  2. 2.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  3. 3.
    Etsitkö helpon kesäkakun reseptiä? Tässä 5 suussasulavaa vaihtoehtoa
  4. 4.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  5. 5.
    Kesän paras pääruoka tehdään grillissä – näillä 7 reseptillä pärjäät koko grillikauden
  6. 6.
    Ruoka ei miellytä, valokuvaaja paikalla – näistä syistä vieraat eivät saavu häihin
Näytä lisää

Uusimmat