Uppoluumupiirakka
Nappaa talteen!
Helppo vegaaninen luumupiirakka kruunaa arjen ja juhlan. Kuohkean piirakan mantelisessa taikinassa banaani hoitaa kananmunan tehtävät.
| 100 g | margariinia (vegaanista) |
| 4 kpl | luumua |
| 1 kpl | banaani |
| 1 kpl | sitruuna |
| 1 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | mantelijauhetta |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | kaurajuomaa |
- 1.
Ota margariini tuntia aikaisemmin pehmenemään. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Vuoraa noin 18 x 26 cm:n piirakkavuoka leivinpaperilla.
- 2.
Halkaise luumut ja poista kivet. Jätä luumut odottamaan.
- 3.
Soseuta banaani haarukalla. Pese sitruuna ja raasta kuori. Vatkaa margariini, sokeri ja vaniljasokeri sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita banaanisose ja sitruunankuoriraaste vaahtoon. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita ne taikinaan. Lisää kaurajuoma ja sekoita tasaiseksi. Levitä taikina vuokaan.
- 4.
Paina luumut leikkauspinta ylöspäin taikinaan. Kypsennä uunissa 30–35 minuuttia.
- 5.
Anna piirakan jäähtyä.
- 6.
Vinkki: Herkuttele kaurapohjaisen vaniljakastikkeen kera.
Uppoluumupiirakka
Helppo vegaaninen luumupiirakka kruunaa arjen ja juhlan. Kuohkean piirakan mantelisessa taikinassa banaani hoitaa kananmunan tehtävät.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 100 g | margariinia (vegaanista) |
| 4 kpl | luumua |
| 1 kpl | banaani |
| 1 kpl | sitruuna |
| 1 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | mantelijauhetta |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | kaurajuomaa |
Valmistus
- 1
Ota margariini tuntia aikaisemmin pehmenemään. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Vuoraa noin 18 x 26 cm:n piirakkavuoka leivinpaperilla.
Määrä Ainesosa 100 g margariinia (vegaanista) - 2
Halkaise luumut ja poista kivet. Jätä luumut odottamaan.
Määrä Ainesosa 4 kpl luumua - 3
Soseuta banaani haarukalla. Pese sitruuna ja raasta kuori. Vatkaa margariini, sokeri ja vaniljasokeri sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita banaanisose ja sitruunankuoriraaste vaahtoon. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita ne taikinaan. Lisää kaurajuoma ja sekoita tasaiseksi. Levitä taikina vuokaan.
Määrä Ainesosa 1 kpl banaani 1 kpl sitruuna 100 g margariinia (vegaanista) 1 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 2 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 dl mantelijauhetta 1 dl kaurajuomaa - 4
Paina luumut leikkauspinta ylöspäin taikinaan. Kypsennä uunissa 30–35 minuuttia.
Määrä Ainesosa 4 kpl luumua - 5
Anna piirakan jäähtyä.
- 6
Vinkki: Herkuttele kaurapohjaisen vaniljakastikkeen kera.
Ravintosisältö
252
Energiaa kcal
1054
Energiaa kj
12,4 g
Rasvaa
2,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
28,9 g
Hiilihydraatteja
16,3 g
Sokereita
2,6 g
Kuituja
4,4 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
252
Energiaa kcal
1054
Energiaa kj
12,4 g
Rasvaa
2,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
28,9 g
Hiilihydraatteja
16,3 g
Sokereita
2,6 g
Kuituja
4,4 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl Leivinjauhetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Katso myös nämä
- 1.Tätä kasvovettä suomalaiset rakastavat – Sokoksella kestohitti
- 2.Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
- 3.Haaveiletko otsatukasta? Tällaisille ihmisille se sopii parhaiten
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
- 6.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
Uusimmat jutut sähköpostiisi