Uppoluumupiirakka
Uppoluumupiirakka
Reseptit|Leivonnaiset

Uppoluumupiirakka

Arvostele resepti
Annosmäärä8 Palaa
Valmistusaika

60 min

Helppo luumupiirakka kruunaa arjen ja juhlan. Kuohkean piirakan mantelinen taikina maustetaan sitruunalla. Bonuksena herkku on myös vegaaninen.

Ainekset

MääräAinesosa
100 gvegaanista margariinia
4 kplluumua
1 kplbanaani
1 kplsitruuna
1 dlsokeria
2 tlvaniljasokeria
2 dlvehnäjauhoja
1 dlmantelijauhetta
2 tlleivinjauhetta
1 dlkaurajuomaa

Valmistus (Uuni 180°C)

  1. 1

    Ota margariini tuntia aikaisemmin pehmenemään. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Vuoraa noin 18 x 26 cm:n piirakkavuoka leivinpaperilla.

    MääräAinesosa
    100 gvegaanista margariinia
  2. 2

    Halkaise luumut ja poista kivet. Jätä luumut odottamaan.

    MääräAinesosa
    4 kplluumua
  3. 3

    Soseuta banaani haarukalla. Pese sitruuna ja raasta kuori. Vatkaa margariini, sokeri ja vaniljasokeri sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita banaanisose ja sitruunankuoriraaste vaahtoon. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita ne taikinaan. Lisää kaurajuoma ja sekoita tasaiseksi. Levitä taikina vuokaan.

    MääräAinesosa
    1 kplbanaani
    1 kplsitruuna
    100 gvegaanista margariinia
    1 dlsokeria
    2 tlvaniljasokeria
    2 dlvehnäjauhoja
    2 tlleivinjauhetta
    1 dlmantelijauhetta
    1 dlkaurajuomaa
  4. 4

    Paina luumut leikkauspinta ylöspäin taikinaan. Kypsennä uunissa 30–35 minuuttia.

    MääräAinesosa
    4 kplluumua
  5. 5

    Anna piirakan jäähtyä.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Herkuttele piirakka kaurapohjaisen vaniljakastikkeen kera. Luumujen tilalle sopivat myös aprikoosit.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl Leivinjauhetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Panu Pälviä
11.7.2018
|
Päivitetty: 22.12.2025
Näitä syödään nyt
Kreikkalainen mansikkasalaatti
1.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Skagenröra ja saaristolaisleipää
2.
Skagenröra
Maisemakahvilan raparperipiirakka
3.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raikas raparperijuustokakku
4.
Raikas raparperijuustokakku
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
5.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Raikas mansikka-kinuskikakku
6.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Paras lohimousse
7.
Paras lohimousse
Banaaniletut
8.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
9.
Helppo uunifetapasta
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
10.
Maukkaat lihapullat
Grillatut kaalilohkot
11.
Grillatut kaalilohkot
Britakakku mansikka
12.
Mansikka-britakakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Aiotko pestä ikkunat? Mieti vielä
  2. 2.
    Nämä mökkituliaiset toimivat aina – parhaat ideat kesään
  3. 3.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  4. 4.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
  5. 5.
    Onko sänkysi oven vieressä? Fengshuin mukaan se on väärä paikka
  6. 6.
    Rakastetut kesähousut on kaikilla – näin ne stailataan vuoden 2026 tyyliin
Näytä lisää

Uusimmat