Uppoluumupiirakka
60 min
Nappaa talteen!
Helppo luumupiirakka kruunaa arjen ja juhlan. Kuohkean piirakan mantelinen taikina maustetaan sitruunalla. Bonuksena herkku on myös vegaaninen.
| 100 g | vegaanista margariinia |
| 4 kpl | luumua |
| 1 kpl | banaani |
| 1 kpl | sitruuna |
| 1 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | mantelijauhetta |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | kaurajuomaa |
- 1.
Ota margariini tuntia aikaisemmin pehmenemään. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Vuoraa noin 18 x 26 cm:n piirakkavuoka leivinpaperilla.
- 2.
Halkaise luumut ja poista kivet. Jätä luumut odottamaan.
- 3.
Soseuta banaani haarukalla. Pese sitruuna ja raasta kuori. Vatkaa margariini, sokeri ja vaniljasokeri sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita banaanisose ja sitruunankuoriraaste vaahtoon. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita ne taikinaan. Lisää kaurajuoma ja sekoita tasaiseksi. Levitä taikina vuokaan.
- 4.
Paina luumut leikkauspinta ylöspäin taikinaan. Kypsennä uunissa 30–35 minuuttia.
- 5.
Anna piirakan jäähtyä.
Uppoluumupiirakka
Helppo luumupiirakka kruunaa arjen ja juhlan. Kuohkean piirakan mantelinen taikina maustetaan sitruunalla. Bonuksena herkku on myös vegaaninen.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 100 g | vegaanista margariinia |
| 4 kpl | luumua |
| 1 kpl | banaani |
| 1 kpl | sitruuna |
| 1 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | mantelijauhetta |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | kaurajuomaa |
Valmistus (Uuni 180°C)
- 1
Ota margariini tuntia aikaisemmin pehmenemään. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Vuoraa noin 18 x 26 cm:n piirakkavuoka leivinpaperilla.
Määrä Ainesosa 100 g vegaanista margariinia - 2
Halkaise luumut ja poista kivet. Jätä luumut odottamaan.
Määrä Ainesosa 4 kpl luumua - 3
Soseuta banaani haarukalla. Pese sitruuna ja raasta kuori. Vatkaa margariini, sokeri ja vaniljasokeri sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita banaanisose ja sitruunankuoriraaste vaahtoon. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita ne taikinaan. Lisää kaurajuoma ja sekoita tasaiseksi. Levitä taikina vuokaan.
Määrä Ainesosa 1 kpl banaani 1 kpl sitruuna 100 g vegaanista margariinia 1 dl sokeria 2 tl vaniljasokeria 2 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 dl mantelijauhetta 1 dl kaurajuomaa - 4
Paina luumut leikkauspinta ylöspäin taikinaan. Kypsennä uunissa 30–35 minuuttia.
Määrä Ainesosa 4 kpl luumua - 5
Anna piirakan jäähtyä.
Herkuttele piirakka kaurapohjaisen vaniljakastikkeen kera. Luumujen tilalle sopivat myös aprikoosit.
Ravintosisältö
274
Energiaa kcal
1147
Energiaa kj
14,9 g
Rasvaa
3,9 g
Tyydyttynyttä rasvaa
28,9 g
Hiilihydraatteja
16,3 g
Sokereita
2,6 g
Kuituja
4,5 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
274
Energiaa kcal
1147
Energiaa kj
14,9 g
Rasvaa
3,9 g
Tyydyttynyttä rasvaa
28,9 g
Hiilihydraatteja
16,3 g
Sokereita
2,6 g
Kuituja
4,5 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl Leivinjauhetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Nämä farkut ovat nyt muodissa – ja ne jakavat mielipiteitä
- 2.Tiesitkö? Nämä yllättävät oireet voivat kertoa D-vitamiinin puutteesta
- 3.Erään teorian mukaan tällainen kumppani on halutuin – oletko sinä sellainen?
- 4.Ruokarobotti pulassa! Pitääkö sitä auttaa, jos se juttuu lumeen?
- 5.Mari Karppisen lapsi halusi muuttaa Suomeen – Syy oli yllättävä
- 6.Huopatossuista tuli supersuositut! Joko testasit hupaisaa ohjetta?
Uusimmat jutut sähköpostiisi