Uppoluumupiirakka
Uppoluumupiirakka
Reseptit|Leivonnaiset

Uppoluumupiirakka

Arvostele resepti
Annosmäärä8 Palaa
Valmistusaika

60 min

Helppo luumupiirakka kruunaa arjen ja juhlan. Kuohkean piirakan mantelinen taikina maustetaan sitruunalla. Bonuksena herkku on myös vegaaninen.

Ainekset

MääräAinesosa
100 gvegaanista margariinia
4 kplluumua
1 kplbanaani
1 kplsitruuna
1 dlsokeria
2 tlvaniljasokeria
2 dlvehnäjauhoja
1 dlmantelijauhetta
2 tlleivinjauhetta
1 dlkaurajuomaa

Valmistus (Uuni 180°C)

  1. 1

    Ota margariini tuntia aikaisemmin pehmenemään. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Vuoraa noin 18 x 26 cm:n piirakkavuoka leivinpaperilla.

    MääräAinesosa
    100 gvegaanista margariinia
  2. 2

    Halkaise luumut ja poista kivet. Jätä luumut odottamaan.

    MääräAinesosa
    4 kplluumua
  3. 3

    Soseuta banaani haarukalla. Pese sitruuna ja raasta kuori. Vatkaa margariini, sokeri ja vaniljasokeri sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita banaanisose ja sitruunankuoriraaste vaahtoon. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita ne taikinaan. Lisää kaurajuoma ja sekoita tasaiseksi. Levitä taikina vuokaan.

    MääräAinesosa
    1 kplbanaani
    1 kplsitruuna
    100 gvegaanista margariinia
    1 dlsokeria
    2 tlvaniljasokeria
    2 dlvehnäjauhoja
    2 tlleivinjauhetta
    1 dlmantelijauhetta
    1 dlkaurajuomaa
  4. 4

    Paina luumut leikkauspinta ylöspäin taikinaan. Kypsennä uunissa 30–35 minuuttia.

    MääräAinesosa
    4 kplluumua
  5. 5

    Anna piirakan jäähtyä.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Herkuttele piirakka kaurapohjaisen vaniljakastikkeen kera. Luumujen tilalle sopivat myös aprikoosit.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl Leivinjauhetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Panu Pälviä
11.7.2018
|
Päivitetty: 22.12.2025
Näitä syödään nyt
Paras kantarellipiirakka
1.
Paras kantarellipiirakka
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
2.
Marjainen juustokakkupiirakka
Kermainen kanapata
3.
Kermainen kanapata
Maisemakahvilan raparperipiirakka
4.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
5.
Lettutaikina
Kermainen kantarellikeitto
6.
Kermainen kantarellikeitto
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
7.
Helppo mustikkapiirakka
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
8.
Paras kaalilaatikko
Pellillinen paloiksi leikattua mustikkapiirakkaa, kaksi lautasta joilla piirakkapala sekä yksi tyhjä lautanen, jolle ollaan nostamassa piirakkapalaa kakkulapion avulla.
9.
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Mamman marjapiiras
10.
Mamman marjapiiras
Maailman paras pannukakku
11.
Maailman paras pannukakku
Banaaniletut
12.
Helpot banaaniletut
Luetuimmat
  1. 1.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  2. 2.
    Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
  3. 3.
    Luovu näistä tavaroista kotona – et jää kaipaamaan
  4. 4.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  5. 5.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
  6. 6.
    "Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
Näytä lisää

Uusimmat