Uuniperunat ja tofutäyte
60 min (josta 15 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Rakastetut uuniperunat maistuvat myös vegaanisen täytteen kanssa. Raikkaan sitruunaiseen tahnaan sekoitetaan marinoitua tofua, tilliä ja punasipulia.
| 4 kpl | isoa uuniperunaa (esim. rosamunda, rossetti, bella rosa) |
| 2 tl | rypsiöljyä |
| Täyte | |
|---|---|
| 300 g | (1 pkt) marinoitua tofua (jalotofu) |
| 1 kpl | pieni punasipuli |
| 1 kpl | sitruuna (luomu) |
| 1/2 kpl | ruukkua tilliä |
| 2 dl | (1 prk) kaurafraichea |
| 1 dl | vegaanista majoneesia |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | sokeria |
| ripaus mustapippuria rouhittuna | |
- 1.
Pese ja kuivaa perunat. Pistele kuoreen reikiä haarukalla ja öljyä pinta kevyesti. Nosta perunat leivinpaperille pellille. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin tunti. Tarkista kypsyys haarukalla.
- 2.
Valmista täyte. Murenna tofu kulhoon. Kuori ja hienonna sipuli. Pese sitruuna, raasta 1 tl kuorta ja purista 1 rkl mehua. Hienonna tilli. Sekoita täytteen ainekset kulhossa ja siirrä jääkaappiin maustumaan perunoiden kypsymisen ajaksi.
- 3.
Leikkaa kypsiin perunoihin ristiviilto ja purista perunaa kasaan, niin saat täytteelle paremmin tilaa. Tarjoa uuniperunat täytteen kanssa.
Uuniperunat ja tofutäyte
arvosana4,3/5
60 min (josta 15 min aktiivista)
Rakastetut uuniperunat maistuvat myös vegaanisen täytteen kanssa. Raikkaan sitruunaiseen tahnaan sekoitetaan marinoitua tofua, tilliä ja punasipulia.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 4 kpl | isoa uuniperunaa (esim. rosamunda, rossetti, bella rosa) |
| 2 tl | rypsiöljyä |
Täyte | |
| 300 g | (1 pkt) marinoitua tofua (jalotofu) |
| 1 kpl | pieni punasipuli |
| 1 kpl | sitruuna (luomu) |
| 1/2 kpl | ruukkua tilliä |
| 2 dl | (1 prk) kaurafraichea |
| 1 dl | vegaanista majoneesia |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | sokeria |
| ripaus mustapippuria rouhittuna | |
Valmistus (Uuni 200°C)
- 1
Pese ja kuivaa perunat. Pistele kuoreen reikiä haarukalla ja öljyä pinta kevyesti. Nosta perunat leivinpaperille pellille. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin tunti. Tarkista kypsyys haarukalla.
Määrä Ainesosa 4 kpl isoa uuniperunaa (esim. rosamunda, rossetti, bella rosa) 2 tl rypsiöljyä - 2
Valmista täyte. Murenna tofu kulhoon. Kuori ja hienonna sipuli. Pese sitruuna, raasta 1 tl kuorta ja purista 1 rkl mehua. Hienonna tilli. Sekoita täytteen ainekset kulhossa ja siirrä jääkaappiin maustumaan perunoiden kypsymisen ajaksi.
Määrä Ainesosa 300 g (1 pkt) marinoitua tofua (jalotofu) 1 kpl pieni punasipuli 1 kpl sitruuna (luomu) 1/2 kpl ruukkua tilliä 2 dl (1 prk) kaurafraichea 1 dl vegaanista majoneesia 1/2 tl suolaa 1/4 tl sokeria ripaus mustapippuria rouhittuna - 3
Leikkaa kypsiin perunoihin ristiviilto ja purista perunaa kasaan, niin saat täytteelle paremmin tilaa. Tarjoa uuniperunat täytteen kanssa.
Ravintosisältö
435
Energiaa kcal
1820
Energiaa kj
26,3 g
Rasvaa
5,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
31,3 g
Hiilihydraatteja
5,5 g
Sokereita
2,8 g
Kuituja
15,3 g
Proteiinia
1,6 g
Suolaa
435
Energiaa kcal
1820
Energiaa kj
26,3 g
Rasvaa
5,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
31,3 g
Hiilihydraatteja
5,5 g
Sokereita
2,8 g
Kuituja
15,3 g
Proteiinia
1,6 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ripaus mustapippuria rouhittuna.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
- 2.Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
- 3.Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
- 4.Vau, mikä virkattu kesäkassi! Veikeä kuviointi muodostuu kaksiväristen palojen avulla
- 5.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 6.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
Uusimmat jutut sähköpostiisi