Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Valkosipuli-yrttiahvenet

timer-icon30 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
MUVähemmän sokeriaGHyvää rasvaa
ReseptitPääruoatUuniruoat
Valkosipulilla ja yrteillä maustetut ahvenfileet kypsyvät uunissa nopeasti. Kun kokkaat kalat uunissa, vältät paistamisesta syntyvän käryn. Viimeistele helppo kalaruoka raikkaalla jogurttikastikkeella.
Munaton
Vähemmän sokeria
Gluteeniton
Hyvää rasvaa
Vähemmän suolaa
Planetaarinen

Ainekset

600 g
ahvenfileitä
1/2 tl
suolaa
25 g
margariinia
1 - 2 kpl
valkosipulinkynttä
2 rkl
hienonnettua tilliä tai lehtipersiljaa
1/4 tl
valkopippuria

Jogurttikastike

2 dl
maustamatonta jogurttia
1/2 dl
ruohosipulia hienonnettuna
2 tl
sitruunamehua
1/4 tl
suolaa
ripaus rouhittua mustapippuria

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Säädä uuni 200 asteeseen. Lado ahvenfileet vierekkäin leivinpaperille uunipellille. Mausta suolalla.

600 g
ahvenfileitä
1/2 tl
suolaa
2

Sulata margariini. Kuori ja hienonna valkosipulit. Yhdistä margariini, valkosipulit, yrtit ja valkopippuri. Voitele kalat margariiniseoksella. Kypsennä fileitä uunissa noin 15 minuuttia.

25 g
margariinia
1 - 2 kpl
valkosipulinkynttä
1/4 tl
valkopippuria
2 rkl
hienonnettua tilliä tai lehtipersiljaa
3

Yhdistä jogurttikastikkeen ainekset. Tarjoa ahvenfileet jogurttikastikkeen ja salaatin tai perunamuusin kanssa.

2 dl
maustamatonta jogurttia
1/2 dl
ruohosipulia hienonnettuna
ripaus rouhittua mustapippuria
1/4 tl
suolaa
2 tl
sitruunamehua
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Kati Pohja
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 11.9.2019
|
Muokattu: 11.8.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

188

786

6,0 g

2,0 g

3,0 g

2,5 g

—

30,0 g

1,5 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli